В США часто можно увидеть картину, как счастливое семейство выбирается в свой выходной на ферму, чтобы собственноручно собрать овощи и фрукты к столу. Эта система называется U-pick, и она крайне популярна за рубежом.
Что такое «фермы U-pick»?
Это угодья, где посетители могут собрать часть урожая своими руками. Потом продукцию взвешивают и оплачивают по установленной стоимости. Фермер сбывает часть выращенной продукции напрямую клиентам, а те получают свежие и натуральные ягоды, фрукты и овощи – в итоге все довольны.
В США, в особенно во Флориде, это движение пользуется большим спросом. Собирать самостоятельно можно как ягоды, например, голубику, так и цитрусовые, овощи и даже подсолнухи. В некоторых районах это одно из самых популярных развлечений для всей семьи на свежем воздухе.
Как работает эта система?
Стоимость входа на такую ферму в большинстве случаев символическая или же отсутствует вовсе. Гостям выдают по бутылке воды, емкость, впрочем, иногда ее нужно привезти с собой, после чего отводят на участок, где разрешено собирать урожай.
Перед уходом тару взвешивают и отпускают по цене, зачастую значительно более низкой, чем в среднем по рынку. Собирать урожай можно практически весь день, но при условии, что посетители придерживаются правил.
Что запрещено на ферме U-pick?
Вот основные правила самостоятельно сбора урожая:
- никаких животных. Питомцы могут попортить продукцию, напугать других посетителей или домашний скот;
- собирать урожай следует только на отведенном для этого участке;
- нельзя портить, давить или бросаться фруктами и овощами с угодий;
- запрещено воровать продукцию. За попытку вынести тару, не оплатив собранные фрукты, посетителя попросят покинуть ферму.
Вопрос с дегустацией довольно неоднозначный. На некоторых фермах пробовать фрукты и ягоды можно, но в разумном количестве, на других это запрещено. Этот момент лучше уточнить у хозяев.
Несколько советов для тех, кто на подобной ферме впервые
U-pick набирает все большую популярность. Это увлекательно, а при наличии автомобиля – еще и удобно. Прекрасное развлечение для всей семьи.
Но если вы хотите, чтобы отдых прошел без неприятных впечатлений, стоит подготовиться заранее:
- возьмите рабочую одежду, которую нестрашно испачкать;
- даже если хозяева обещали дать тару, захватите свою;
- для похода на ферму нужна очень удобная, неброская обувь;
- обязательно захватите кепки и панамки;
- возьмите легкий перекус, например, сэндвичи, и воду.
Очень важно заранее узнать, когда начинается сезон урожая той или иной культуры. Планируйте поездку так, чтобы провести на поле время в свое удовольствие, без спешки.
Сколько стоит такая продукция?
Это зависит от фермы и района штата. Ведерко клубники будет стоить от 50 центов до 4-5 долларов. Мешок в 15 фунтов апельсинов – уже 20-25 USD. Однако на фермерских рынках Флориды эти товары продаются значительно дороже. Сумки, ящики и судочки, помимо тех, что хозяева выдают при входе, стоят от 1 до 5 долларов и больше.
Подбивая итоги, отметим, что фермы U-pick – это не просто блажь и разовое увлечение. Это прекрасный способ отдохнуть на свежем воздухе и приучить детей к труду. Да и возможность собрать продукты для своего стола собственноручно дорогого стоит.
А как думаете вы?