Если вы перебрали с жирами и вам хочется сбалансировать ваш рацион, то следующие продукты будут особенно полезны для организма.
Огурцы (КБЖУ 15/1/0/5.5)
Огурцы состоят на 95% из воды. А это значит, что получить лишние калории употребляя их в пищу практически невозможно. К тому же, в огурцах содержатся витамин С, калий, а также кремний – вещество, необходимое организму для построения клеток мышц, связок и костей.
Сельдерей (КБЖУ 14/1/0/2)
Сельдерей при своей низкой калорийности содержит большое количество питательных веществ и необходимых для организма элементов. Это и витамин А, фолиевая кислота и калий. Но отличительная особенность – наличие фталидов. Эти вещества способствуют снижению артериального авления. К тому же это отличный источник клетчатки.
Брюссельская капуста (КБЖУ 43/5/0/8)
В ней содержится огромное количество клетчатки и витамина К. Для всех, кто желает сократить количество углеводов в рационе, стоит заменить главный ингредиент картофельного пюре на толченую отварную цветную капусту. На вкус получится ничуть не хуже, но намного полезнее.
Болгарский перец (КБЖУ 26/1.5/0/5.5)
Лидер по содержанию витамина С. Один болгарский перец содержит 250% суточной нормы. Также богат витамином А (75% суточной нормы) и клетчаткой. Стоит обратить внимание на перец красного цвета: в нем содержится пиридоксин – важный элемент для продуцирования красных кровяных телец.
Белокачанная капуста (КБЖУ 28/2/0/5)
Сомневаться в пользе этого продукта даже не стоит. Витамины С, К, А, антиоксиданты и фитонутриенты способствуют снижению уровня плохого холестерина и выравниванию сахара в крови. К тому же этот овощ используется во множестве блюд: от различных салатов до супов и пирогов.
Лук порей (КБЖУ 36/2/0/8)
Это настоящий кладезь необходимых веществ: высокое содержание полезных кислот, витаминов и минералов. Благодаря наличию эфирных масел и фитонцидов, употребления лука порея предотвращает размножения множества вредоносных бактерий в организме. Также способствует укреплению костей, предотвращению появления кариеса. А большое количество солей калия делает его отличным помощником при похудении.