Баклажан - это плод растения семейства пасленовых. Хотя он и не похож на томаты, но все же их очень часто путают. Название это овощ получил благодаря форме, напоминающей баклажан. В переводе с латинского языка слово «баклажан» означает «острый».
И так это действительно так, ведь это одно из самых горьких овощей на свете. Кстати, по этой же причине баклажаны не очень любят вегетарианцы, так как они очень похожи на мясо. Родиной баклажан считается Индия и там он был известен еще в древности. За миллионы лет употребления в пищу баклажан стал одним из наиболее полезных овощей.
Овощ содержит много витаминов А и С, а также фолиевую и яблочную органические, что делает его более полезным, чем многие фрукты. Так что если вы не едите баклажаны, то просто не любите эти овощи. Баклажан – отличный продукт для тех, кто хочет похудеть. Он относится к низкокалорийным продуктам
