Кто еще не слышал про такой чудо-прибор как мультиварка? Наверняка о ней знает каждый, а в голове сразу вырисовывается образ мобильной кухни.
На рынке представлено множество устройств и в общем-то они во многом похожи друг на друга. Однако, для нашего сегодняшнего рейтинга мы отобрали мультиварки, каждая из которых обладает своей уникальной особенностью.
Разберём, какая из «фишек» кухонных помощников самая полезная, а без какой можно было бы обойтись и выделим лидеров нашего ТОПа.
1. Garlyn MR-DUO 5
«Фишка»: две чаши для приготовления.
Первый участник – мультиварка MR-DUO 5. По заверениям производителей, готовить в столь компактном устройстве можно одновременно 4 разных блюда.
Выглядит удобно, особенно для тех, кто готовит на большую семью, где у каждого свои вкусовые предпочтения или кто не хочет возиться с кастрюлями и сковородками на плите.
В общем, приготовить на такой штуковине получится и первое, и второе, и десерт, и даже компот. Запахи не смешиваются, а каждая чаша работает в своем режиме.
При этом использовать её для приготовления одного блюда в большом объёме как обычную мультиварку также получится, несмотря на компактность, полезный объём этой модели: 2,6 литров (при общем - 3 литра).
Помимо этого, Garlyn добавили в свое детище 10 автоматических программ приготовления, среди которых «Суп», «Плов», «Йогурт/тесто», «Молочная каша» и другие. Если готовить по собственным рецептам, то подойдёт программа «Garlyn шеф», где можно вручную выставить настройки температуры и времени.
Обе чаши MR-DUO 5 покрыты антипригарным Daikin. Это покрытие считается одним из лучших и используется многими производителями.
Из общего функционала: установка таймера до 24 часов, поддержание температуры готового блюда до 12 часов. Из аксессуаров мультиварка поставляется в наборе с мерным стаканом, ложкой, черпаком, лопаткой и силиконовыми прихватками.
Отдельного упоминания заслуживает бумажная версия книги рецептов, которая содержит более 80 вкусных идей с пошаговым руководством и наглядными примерами.
Напоследок добавим про съёмные крышки. Они достаточно удобно вынимаются из пазов и промываются под водой. Можно не переживать, что остатки еды забьются под резинку и образуют плесень.
Лучшие предложения на рынке:
- Официальный сайт Garlyn – 12 900 руб.
- Яндекс Маркет - 14 900 руб.
- AliExpress - 14 900 руб.
2. BORK Мультишеф U800
«Фишка»: индукционный нагрев чаш
В большинстве мультиварок в качестве нагревательного элемента используется ТЭН, который сначала греет дно чаши, а затем распределяет тепло по всей ёмкости.
Индукционный нагрев BORK U8700 работает за счёт магнитных волн, которые равномерно и быстро распределяют температуру по чаше и еде. Отсюда и повышенная мощность устройства – 1400 Вт. Чаша будет быстро разогреваться и так же быстро остывать.
В мультиварку встроены 14 автопрограмм, а также 3 авторских режима итальянской кухни. Полезно тем, кто хочет просто оставить продукты внутри и дожидаться приготовления.
Чаша на 5 л может похвастаться 8-ми слойным материалом и антипригарным покрытием с активированным углём. А вот что касается эргономичности и компактности, к сильным сторонам модели это не относится, так как при большой вместимости полезный объём составил всего 3 литра.
BORK внедрили голосовые подсказки в своё устройство, которые сопровождают пользователя на каждом этапе. Отключить их можно, а вот звуковые сигналы нет.
Из дополнительных удобств: термоизолированные ручки на чаше, отсрочка приготовления на 13 часов, комплект аксессуаров для готовки. В наборе также идёт книга рецептов с самыми популярными блюдами. Приобрести же расширенную версию можно на сайте производителя.
Не хватает в мультиварке, разве что отключения автоподогрева для некоторых программ. Для йогурта, например, это было бы очень полезно.
Лучшие предложения на рынке:
- Официальный сайт BORK – 45 000 руб.
- Технопарк – 45 000 руб.
- М.Видео – 45 000 руб.
3. Tefal RK901832
«Фишка»: автоперемешиватель
В чашу мультиварки Tefal устанавливается вращающаяся мешалка. С её помощью приготовление ризотто, варенья и других блюд, где важно следить за процессом, становится проще.
В ходе программы, лопатка автоматически подстраивает скорость вращения, делая десерты нежными и пышными, а рагу – сочным.
Однако, по заверениям и отзывам многих пользователей, справляется мешалка далеко не со всеми продуктами. Случается, когда просто-напросто застревает при больших объёмах.
Отличается тут и форма чаши. Она у RK901832 сферическая, что обеспечивает лучшую циркуляцию тепла. Производители сделали её в виде эдакого горшочка из русской печи. Забыли, однако, снабдить его ручками и комплектом прихваток для удобства. Общая вместимость чаши - 5 литров, полезный объём - 3,5 литра.
Среди 71 (!) автоматической программы есть и ручной режим, позволяющий настроить мультиварку для собственного рецепта. По факту, такое обилие программ обусловлено различными комбинациями общеизвестных «Каша», «Крупа», «Рис», «Суп» и т.д.
Из технических параметров стоит выделить мощность в 750 Вт, что, правда, кажется недостаточным для такого объёма чаши, отложенный запуск до 24 часов, автоподдержание температуры нагрева.
Лучшие предложения на рынке:
- Официальный сайт Tefal – 18 999 руб.
- Яндекс.Маркет – 20 767 руб.
- М.Видео – 18 999 руб.
4. Rommelsbacher MD 1000
«Фишка»: вместительная чаша на 6 л
Мультиварка-скороварка от немецкого производителя может похвастаться объёмной чашей на 6 л. Такого размера вполне хватит, чтобы приготовить на семью из 5-6 человек.
Ясное дело, что использовать всю емкость едва ли получится, тк полезный объём MD 1000 – 4,2 л. Однако этого всё равно более чем достаточно.
Rommelsbacher сокращает время приготовления пищи за счёт избыточного давления в процессе готовки. В настройках устройства можно выставить низкое давление – для приготовления свежих овощей, рыбы, или высокое – для картофеля, бобовых, круп, птицы, мяса и т.д.
В основании всё тот же нагревательный ТЭН, а мощность устройства – 1000 Вт. Мультиварку можно запрограммировать, отсрочив приготовление на 24 часа и установить режим подогрева до 12 часов.
Автоматических программ – 14. Также, как и в аналогах, у MD 1000 есть ручной режим с возможностью выставить пользовательские настройки.
Один из нюансов прибора – интерфейс панели управления на немецком языке. Разобраться в нём в принципе не сложно, в инструкции есть все сноски на русском, но поначалу некоторые могут столкнуться с трудностями.
В комплектации Rommelsbacher есть корзина для приготовления на пару, запасной уплотнитель крышки, мерный стаканчик, а также 2 ложки. Книги рецептов в наборе нет.
Благодаря повышенному давлению мультиварки, блюда готовятся в 2-3 раза быстрее, однако использовать можно что-то одно: либо чашу либо корзину. Параллельная готовка нескольких блюд не предусмотрена.
Лучшие предложения на рынке:
- Williams Oliver – 27 300 руб.
- Яндекс.Маркет – 27 300 руб.
- OZON – 25 300 руб.
5. Redmond SkyCooker M92S
«Фишка»: управление со смартфона
Ну и как же мы могли обойтись в нашем рейтинге без устройства от Redmond. Первопроходцы и, пожалуй, самый известный бренд мультиварок на российском рынке.
Redmond первые внедрили технологию управления с мобильного телефона и выпустили специальное приложение Ready for Sky. С его помощью пользователь может запускать мультиварку из любой точки мира, рассчитать калорийность блюд, изменить время и температуру в ходе программы, сохранить любимые рецепты.
Несмотря на то, что приложение ещё не доведено до идеала и, порой, случаются сбои в его работе, это достаточно удобная функция. К примеру, можно заложить в чашу ингредиенты для детского пюре и уйти гулять с ребенком, а за полчаса до возвращения запустить программу. К приходу еда будет готова.
В памяти прибора 17 автоматических установок для приготовления выпечки, плова, йогурта, пасты, крупы и других. В ручном режиме «Мультиповар» можно выставить время от 5 минут до 12 часов, а также температуру готовки от 35 до 170°С.
Чаша M92S покрыта керамикой, а её объём составляет 5 л. Полезный при этом всего 3,5 л. Материал покрытия не самый стойкий и имеет низкую защищённость от моющих средств. В «начинке» реализован 3D-нагрев, который равномерно прогревает емкость со всех сторон.
Мощность относительно небольшая для такого объёма – 860 Вт. На передней панели – сенсорные клавиши и LED-дисплей.
Книга рецептов тут самая большая из всех – целых 200 позиций. Из необычных дополнений – корзина с ручкой для жарки во фритюре.
Лучшие предложения на рынке:
- Официальный сайт Redmond – 14 399 руб.
- Яндекс.Маркет – 22 083 руб.
- OZON – 26 300 руб.
ИТОГИ
Мы оценили мультиварки по основным параметрам и выделили лидеров рынка. На наш взгляд, самые полезные функции – 2 чаши для параллельного приготовления, управление с телефона, индукционный нагрев.
