А вы помните это необыкновенное пирожное? Меня баловала им бабушка, именно поэтому я решила воспользоваться ее рецептом. Сейчас часто готовят такой десерт из печенья, но я покажу, как делаю его дома.
Ингредиенты:
- Сухари сладкие (сдобные) – 200 грамм;
- Сливочное масло – 120 грамм;
- Молоко – 1/2 стакана;
- Какао – 3 ст. л.;
- Сахар – 100 грамм (по вкусу);
- Сахарная пудра – для подачи.
Готовим:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Идеально подойдут для этого рецепта сладкие ванильные сухарики.
Измельчите сухари в крошку с помощью мясорубки или блендера.
Соедините в небольшой кастрюле сахар и 2 столовые ложки какао.
Влейте молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения.
Постоянно помешивайте, чтобы сахар полностью растворился и не образовались комочки. Как только масса стала однородности, снимите с огня.
Добавьте размягченное сливочное масло и еще раз перемешайте.
Когда масло полностью растаяло, смесь готова.
Влейте ее в сухари и перемешайте.
Оставьте минут на 15 на столе.
Из полученной массы сформируйте средние «картошки».
В небольшой миске соедините оставшуюся ложку какао и сахарную пудру, перемешайте.
Обваляйте пирожные в полученной смеси.
Дополнить визуальное оформление можно с помощью сливочного масла. Просто сделайте несколько капелек, имитируя «глазки» картофеля.
Вот и все, настоящее пирожное «Картошка» в домашних условиях готово. Угощайте близких и наслаждайтесь сами!
А вы любите десерты без выпечки? Поделитесь в комментариях простыми и быстрыми рецептами сладенького к чаю!