“ Чрезмерное наполнение желудка вредно для здоровья. ”
—Цельс Авл Корнелий
Кусочек сала можно представить в виде хорошо сбалансированной пилюли, где все подобрано с умом — есть витамины и такой важный жир, который поможет организму эти витамины усвоить.
В сале содержатся жирорастворимые витамины A, D, E и арахидоновая кислота омега-6, которая участвует в холестериновом обмене.
Омега-6 положительно влияет на активность гормонов и регенерацию клеток.
Еще одно достоинство сала— способность выводить токсины и радионуклиды.
Также сало содержит селен, который очень полезен спортсменам, беременным, кормящим матерям и курящим людям.
Известно, что Колумб и его команда во время путешествий, чтобы не терять энергию ели кусочек сала каждый день.
Проверенный факт: чеснок плюс сало, а также перемолотое сало с зелёными чесночными стрелками — это идеальный союз для борьбы с холестерином.
Помимо сосудов, эта пара оздоравливает сердце, печень и работает в качестве желчегонного средства.
Холестерин, как сахар, становится вредным, лишь когда выходит за пределы нормы.
Ничто не мешает нам подходить к питанию разумно, устраивать себе каждодневные профилактические перекусы кусочком сала, само собой без переедания.