Это заключительная на данный момент, но не последняя часть про еду в Стамбуле. Сегодня вы узнаете про самый странный, на мой взгляд, бутерброд с потрохами, Испанский десерт с турецким оттенком, мокрый бургер и самую популярную рыбу. Думаю, эта часть будет самой интересной!
1. Kokoreç или кокореч. Кокореч - это популярное турецкое блюдо, представляет собой бутерброд с овощами и обжаренными субпродуктами, которые завернуты или набиты в бараньи кишки и посыпаны орегано. Стоимость около 12 лир, это весьма распространенное блюдо, поэтому его можно купить в любом месте и вкус плюс-минус будет одинаковым. Должна сказать, что вкус на любителя, но попробовать для разнообразия можно)
2. Islak hamburger или мокрый бургер. Это бургер, булочка которого пропитана томатным соусом с сочной мясной котлетой внутри. Хранятся эти бургеры в специальном паровом шкафу. Плюс в том, что они готовятся заранее и вам не надо ждать пока бургер приготовят. Цена около 8 лир. Самый вкусный в заведении Kızılkayalar Hamburger. Точка находится на стыке площади Таксим и улицы Истикляль.
3. BakIk ekmek или балык экмек. Еще один вариант бутерброда, только на этот раз в начинку идет жареная скумбрия, политая лимонным соком, с луком и листьями салата. Есть еще разновидность этого блюда с лавашом, говорят, он вкуснее. И помните, что в турции не добавляют соусы в бутерброды и шаурму поэтому лучше взять напиток. Стоимость 14 лир. Это блюдо также можно купить в любом месте. Но не на галатском мосту!
4. И на сладкое. Halkatatli или халкататли. Десерт похожий на испанский чуррос, но в Турецкой интерпретации. Заварное тесто обжаренное в масле и политое сахарным или медовым сиропом. Очень сладко, очень калорийно, но очень вкусно. Стоимость около 2 лир
Спасибо вам за то, что прочитали эту статью до конца. И хочу напомнить, что цены написаны примерные и нет в мире ничего постоянного, а уж тем более цен. Скорее всего на момент вашего прочтения этой статьи цены уже повысились.
#еда в стамбуле #еда в турции #trevel #food #путешествие