Занесла давеча неловкая в магазин известный. Я там печеньки набираю обычно на дожор. Ну и попался на глаза тушняк. Свинина . 450 штоли грамм за 64 рубля.
Я даже не га цену позарился!) На объем! Это же полкило свинюшки же! Ну и купил.
По плану было сожрать это дело в лесу. Ну а ежли оно не очень оказалось бы скормить синичкам, например.
Но вышло так что захотелось сильно есть, а готовить сильно не хотелось, в то же время. Потому решил сварганить армейское простое блюдо. Тушняк с яйцами. Быстро и нажористо!
Вскрытие. На вид не сильно аппетитно оно выглядело.... Но меня это никогда не останавливало. И не такое едали.
В банке мутная жижа сквозь которую просматривается .. колобок какой то.
Первый тест на кошке. Типа если кошка съест- то мне ничо не станет.
Кошка категорически отказалась даже пробовать. Хотя обычно тушняк спокойно уплетает.
Вытряхиваю содержимое на сковороду. Собственно выпал шарик чего то...
Чувство голода в этот момент борется с жстжтическими чувствами, а память услужливо преподносит как сюрстрёминг дегустировали. Мол и не такое приходилось. Грею, не выбрасывать же!)
Насмотрелся я на деликатес и решил на банке прочитать чо это я отхватил за недорого.
Оно , оказывается , лауреат премии в Париже ) Прочел и отлегло сразу! Неуж французы пррсто так бы премию присвоили продукту!)
Читаю дальше. Это, оказывается , консерва мясосодержащая! Фаршевая! Потому там шарик и выпал. Фаршевый значит.
И состоит оно из курятины мехобавлки, свиных шкурок и немного мяса... Тут не понятно. Толи свинячье мясо, толи куриное ..
Грею... Понимаю что допустил первую ошибку. Надо было жижу слить, а шарик уже жарить. Бо так полсковороды воды вышло. Выпаривать пришлось.
Дальше по рецепту. Добавляем яйцы.
В количестве 4 штуки. И мешаем непрерывно.
Я обычно еще помидоры добавляю. Но тут итак все плавало. Не стал.
Тут совершил вторую ошибку. Показалось оно не солоно. Посолил.....
Мешается до полного выпаривария жидкости и готовности яиц. Затем добавляется укроп и прочие специи.
Надо сказать мне не очень нравится запах разогретой тушонки. Ну и тут подванивало . Не сказать что прям отвратно....
Укроп, одним словом , перебил запах.
Решено было шлифануть ужин небольшим количеством алкоголя. На всякий случай. Ну, чтоб не травануться... Бережоного, как известно...
На самом деле блюдо вышло вполне себе! Единственное пересолил! Не надо было подсаливать! На вкус не фуагра , конечно, но вполне съедобно!
И много! Мне лишка в одно лицо оказалось.
Ну а в целом. Можно брать сей продукт. Дешево и сердито. Просто надо понимать что за 64 рубля там курица мехобвалки со свиными шкурами в фаршевом состоянии.
Но я, пожалуй, другой раз свинной тушняк местного мясокомбината харчить буду . Он дорогой, зато из мяса)
Приятного аппетита!