Ингредиенты: 4 стакана муки, 5 яиц, 1 ч. л. соли
3/4 стакана воды.
В большой миске смешайте муку, яйца и соль. Добавляйте воду понемногу, чтобы тесто получилось мягким. В большой кастрюле вскипятите 2 литра воды. Выдавите тесто в воду с помощью пресса для лапши или фруктов или через дуршлаг с большими отверстиями. Когда лапша всплывет на поверхность, она готова (3-4 минуты). Подавать как гарнир или основное блюдо.
