Ингредиенты (форма 23*12 ):
3 яйца
Щепотка соли
150 г. сахара (6 ст.л )
125 мл. воды ( 0,5 стак. обьемом 250 мл)
125 мл. растительного масла (0,5 стак. обьемом 250 мл)
250 муки (8 ст.л с горкой)
1ч.л. разрыхлителя
1 ст. л. крахмала
3 ст. л. какао
3 ст. л. Воды
Приготовление:
1 - яйца разбиваю в чашу
2 - добавляю щепотку соли
3 - добавляю сахар
4 - взбиваю миксером на высокой скорости
5 - добавляю воду
6 - добавляю подсолнечное масло
7 - все перемешиваю
8 - в муку добавляю крахмал
9 - добавляю разрыхлитель
10 - просеиваю сухие ингредиенты через сито
11 - смешиваю все ингредиенты
12 - разделяю смесь на 2 равные части
13 - в одну часть добавляю какао и воду
14 - во вторую добавляю экстракт ванили
15 - форму для выпечки смазываю маслом
16 - обсыпаю мукой
17 - добавляю по одной ложке какао и ванильной смеси чередуя их между собой
18 - шпажкой или зубочисткой делаю узор
19 - в духовку 180 градусов на 45 мин.
20 - проверяю готовность кекса зубочисткой
21 - Мраморный кекс готов!