Разбирая в прошлой статье про Ti-Lite 6 я упомянул нож Hold Out от компании Cold Steel. Упоминал я его в контексте выбора ножа для специфической нужды в сельской местности, а именно для "забива" мелкого рогатого скота и свиней. Конечно покупался нож не столько для проверки этого факта, сколько для души и коллекции. Собственно что за зверь этот ваш Hold Out? Ноги данного ножа растут от шотландского ножа Скин Ду (Sgian Dubh — чёрный нож). Чёрным его называли из-за способа скрытого ношения и возможно из-за частого использования в рукоятях, именно чёрного цвета. Есть две версий проявления Скин Ду. По одной из них, он ведёт свою историю от ножа скин-окклс (Sgian achlais — подмышечный нож), который обычно носился в левом рукаве, подмышкой. Шотландцы использовали скин-окклс с начала XVII века. Его функции, прежде всего, утилитарные. В другой версии скин-ду происходит от обычного простого утилитарного ножа для снятия шкур, резки мяса и прочих повседневных средневековых вещей. Этот нож был ра