Лечебное питание при гастрите

Дискомфорт и боль в желудке при гастрите - увы, частое явление. Чтобы дать возможность воспаленной слизистой регенерировать, важно правильно подобрать меню. Диета при гастрите желудка включает лечебные столы №1, 2, 3, 4, 5. Выбор меню зависит от уровня кислотности, фазы заболевания. Поставить точный диагноз и дать индивидуальные рекомендации вам помогут наши гастроэнтерологи - Татьяна Михайловна Соснина и Светлана Николаевна Ефимова, а пока немного общей информации.
⠀
Организовать правильное питание при гастрите – значит полностью пересмотреть рацион, исключить продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка. Предпочтение отдают паровым и отварным блюдам. При любом виде гастрита запрещается употреблять жареную, жирную пищу.
⠀
Питание при гастрите желудка организовывают с учётом правил:
✅оптимальная температура блюд 200–500°;
✅приём пищи осуществляется в одно и то же время, 5–6 раз в день;
✅не допускать переедания;
✅ при выборе диеты учитывать сопутствующие заболевания;
✅ исключить алкоголь, курение;
✅отказаться от копчёных, маринованных, острых блюд;
✅ужинать за 2–3 часа до сна;
✅тщательно пережёвывать пищу;
✅воздержаться от перекусов на бегу;
✅пить можно через 30 минут после приёма еды;
✅ хорошо проваривать продукты.
⠀
Такой режим благотворно влияет на регенерацию слизистой оболочки. ВАЖНО! Меню при гастрите желудка должно быть разнообразным, нельзя голодать.
⠀
НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ есть при гастрите:
• сало;
• пельмени;
• печень;
• грибы;
• маргарин, спреды;
• фастфуд;
• ржаной хлеб;
• жирные сливки;
• кофе;
• шоколад;
• пряности;
• свежие фрукты (кроме бананов, сладких яблок, груш);
• редис;
• мороженое;
• кондитерские изделия;
• сдоба;
• консервы;
• газированные напитки;
• солёные сорта сыров;
• маринады.
⠀
При обострении болезни придется ограничить употребление макаронных изделий, морепродуктов, семечек, орехов. Если воспаление желудка сочетается с болезнями печени, жёлчного пузыря, яйца употребляют как составляющие блюд. Есть их отдельно, например, в виде омлета, нежелательно.
⠀
Напоминаем, что точный диагноз по интернету поставить невозможно! Записывайтесь к нашим специалистам по тел. +7499 213 33 03, чтобы получить индивидуальные рекомендации с учетом вашего анамнеза и особенностей организма.