Выньте из кармана пять рублей. Теперь возьмите купюру, скомкайте ее и выбросьте в мусорное ведро. Зачем? Фактически именно так мы поступаем каждый день, когда выкидываем еду, пластиковые бутылки от воды и другие предметы, которые мы могли бы отправить на переработку и использовать повторно. Но можно остановить это безумие. Slivki рассказывают о принципах, которые помогут вам жить с философией zero waste lifestyle.
1. Отслеживайте свои отходы
Хороший способ увидеть, сколько мусора (и денег) вы можете потратить впустую, — отслеживать, что вы выбрасываете. Первый шаг к экономии денег – запишите все, что ваша семья выбрасывает в течение одной недели.
Совет: обратите внимание на любые одноразовые предметы, которые вы выбрасываете. Вы могли бы в следующий раз вообще их не покупать либо переработать.
2. Переосмыслите свой подход к покупке продуктов
Покупка фруктов, овощей и круп без упаковки – хорошая возможность сократить количество отходов и уменьшить семейные расходы. Правда, вам понадобятся хорошие многоразовые контейнеры для сыпучих продуктов. Главное, не берите слишком много товара. Вы должны успеть все съесть до того, как что-то успеет испортиться.
Совет: обязательно взвесьте свои контейнеры в продуктовом магазине, прежде чем наполнять их, чтобы вес контейнера не вошел в стоимость продукции.
3. Планируйте меню и готовьте еду заранее
Составьте меню на неделю. Продуманность в еде позволит вам покупать только необходимые продукты в нужном объеме, что является ключом к тому, чтобы научиться не тратить деньги впустую. Сколько раз вам требовалось лишь небольшое количество определенного ингредиента, но в итоге вы покупали всю упаковку и она потом лежала еще полгода и портилась?
Думать о еде заранее — это также способ сократить расходы на импульсивные покупки. Сколько раз вы покупали что-то в продуктовом магазине, потому что в тот момент вам просто захотелось, а через неделю выбрасывали?
Цель zero waste состоит в том, чтобы использовать все, что вы покупаете. Проявите творческий подход к готовке, и тогда вы сможете полностью использовать продукты. И не придется ничего выбрасывать.
Совет: при составлении своего основного плана питания учитывайте остатки продуктов. Например, вы можете приготовить супы или салаты из оставшихся сельдерея, моркови и других овощей.
4. Выращивайте свои продукты
Возможно, в начале вам придется вложить немного средств в семена и почву для горшков, но позже вы сможете сэкономить, выращивая овощи, фрукты или травы на балконе или подоконнике, вместо того чтобы покупать их в продуктовом магазине.
Вы можете также компостировать остатки продуктов для дальнейшего сокращения отходов. Компостирование гниющей пищи — это способ создания натурального удобрения. В то же время вы сокращаете присутствие пищевых отходов, производящих метан.
Совет: если не можете заняться компостированием, найдите продовольственную организацию или ферму, которая принимает пищевые отходы для создания удобрений.
5. Выходите за пределы пищевых отходов
Вы можете концентрировать внимание в основном на пищевых отходах, но есть множество других zero waste идей, которые могут сэкономить ваши деньги:
● Покупка подержанной одежды, мебели и других предметов домашнего обихода. Вы можете найти их и множество иных вещей в комиссионных магазинах, на “блошиных” и онлайн-рынках.
● Инвестиции в многоразовые вещи. Подумайте о замене бумажных салфеток на тканевые, пластиковых тарелок на обычную посуду и одноразовых бутылок на многоразовые.
Совет: присоединитесь к сообществам, которые помогают людям обмениваться товарами бесплатно.
6. Сократите количество отходов вне дома
Многие наши советы сосредоточены на том, что вы можете делать дома. Но за его пределами вы также в силах продолжать вести себя ответственно по отношению к мусору. Например, не берите пластиковые соломинки или одноразовые стаканчики, когда заказываете напитки, лучше посидите в кафе и выпейте кофе из своей чашки.
Совет: если вы пьете много воды в течение дня из пластиковых бутылок, замените их одной многоразовой и носите с собой.
Статья была полезной? Поставьте лайк и подпишитесь на канал - мы будем рады.
Разумных трат! Ваши Slivki :)