Обалденно вкусная, сливочно-сырная тыква получилась, скажу я вам! В борьбе с богатым урожаем импровизирую. А что делать? Раньше такого урожая мы не видели. В этом году вырастили более 300кг тыквы!!! Теперь осваивать урожай надобно...
Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу!)
Рано или поздно у каждого огородника настаёт момент борьбы с урожаем. И у меня этот момент наступил. От этого мне и радостно и боязно одновременно.) Огромный урожай тыквы вначале радовал количеством, потом завораживал своей красотой, теперь... пугает своим весом. Борюсь с тыквой, вспоминаю рецепты, которые готовила раньше ,пробую новое, да ещё и импровизирую. Семья в восторгах! Не могу утверждать, что такого рецепта до сих пор на свете белом не было, но могу дать слово честное, что этот рецепт был придуман мною на ходу и из того, что в холодильнике было найдено на данный момент. А холодильник мой богат на молочные продукты, кое-что и сама делаю. Потому представляю вашему вниманию достаточно простое и очень вкусное блюдо "Сливочная Тыква", которое и готовится быстро и съедается моментально:
Состав:
Тыква ......1кг
Сливки....................50гр
Сливочное масло..40гр
Сыр............................50гр
Растительное масло
Чеснок,соль.
Готовим:
1.Тыкву очистить от корки и порезать крупными кусочками.
2. Обжарить тыкву на предварительно разогретой сковороде с растительным маслом. В процессе приготовления тыква даст сок, пусть тушится в своём соку. Закрывать крышку не надо.
3. Когда тыква станет мягкой, добавить сливки средней жирности (20 %)
4.Добавить сливочного масла, посолить,положить чеснок(свежий или сушёный).
5. Как будет готово, посыпьте её тёртым сыром и дайте ему растопиться, снимайте сразу с огня и подавайте.
Всем приятного аппетита!
Ваша Премудрая будет рада лайкам, комментариям и особо - подписчикам!))