Для всех, кто заботится о своем питании, рецепт запеканки из овощей и тофу, полезной вегетарианской!
Всем привет. Меня зовут Яна Сидакова. Я рада вас приветствовать на канале, который посвящен рецептам вкусной и здоровой растительной пищи. И сегодня мы приготовим греческую запеканку из самых простых и доступных продуктов.
Рецепт запеканки из овощей
Для приготовления овощной греческой запеканки нам понадобится:
- 1 крупный баклажан
- 1 крупный красный перец
- 2 средних картофеля
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 помидора
- Небольшой кусочек тофу
- 1 ст. л. орегано сушеного
- оливковое масло
- соль
Посуда: Стеклянная или керамическая форма для запекания.
Как приготовить овощную запеканку
Перец порежьте кубиками 2 см.
Баклажан порежьте кубиками
Картофель тоже порежьте кубиками
Добавьте мелко порубленный чеснок, орегано и масло.
Перемешайте и поставьте запекаться в духовку при 180 град 30 минут.
Тем временем нарежьте кубиками помидоры (без шкурки) и тофу.
Через 30 минут запекания выньте овощи, добавьте помидоры и тофу, перемешайте их, и запекайте ещё 30 минут.
Перед подачей добавьте свежий базилик, петрушку и другую зелень по вкусу.
Вкусно и в горячем, и в холодном виде! Наслаждайтесь!
Хотите научиться готовить разнообразные овощные блюда и научиться правильно сочетать продукты? Приходите на бесплатный мастер-класс по ссылке в описании канала!
Подписывайтесь на канал, здесь вы узнаете еще много замечательных овощных рецептов, которые помогут разнообразить ваш рацион!
#вегетарианство #веганство #вегетарианские рецепты #веганские рецепты #еда #рецепты