Арчил Гомиашвили родился в Грузии в 1926 году. С ранних лет талантливый молодой человек увлекался живописью, два года проучившись в художественном училище. Получить диплом об образовании, к сожалению, не смог. Юноша был отчислен за связи с криминальным миром.
Арчил решил попробовать себя в актёрской карьере. Гомиашвили переезжает в Москву, где поступает в школу-студию МХАТ.
Здесь история повторяется, в 1948 году Арчила отчисляют из вуза, поводом стала драка в кафе с погромом имущества. Молодой человек возвращается в Грузию, где начинает работать в театре.
Первую роль в кино Арчил Гомиашвили получил в тридцать один год. Он сыграл в ленте «Лично известен», повествующей о жизни большевика Камо.
Главной ролью, конечно же, стала роль Остапа Бендера из кинофильма «12 стульев».
Интересный факт, на роль Остапа Бендера пробовались многие знаменитые актёры того времени, в том числе Валентин Гафт, Андрей Миронов, Николай Рыбников, но режиссёр Леонид Гайдай не мог найти подходящего. Несмотря на то, что Арчил был старше своего героя на 16 лет, именно его игра убедила режиссёра.
Так мир узнал Арчила Гомиашвили. Узнал, но не услышал. Его озвучивал Юрий Саранцев и Валерий Золотухин. Остаётся неизвестным, почему Арчил не приехал на звукозапись, а режиссёр пригласил на озвучивание сторонних актёров.
Тем не менее на волне успеха Гомиашвили возвращается в Москву и снимается ещё в нескольких фильмах. Отдельно можно отметить работу в кинокартине «Мимино», остальные фильмы оказались менее популярными.
Новым поворотом в судьбе Гомиашвили можно назвать его карьеру в бизнесе. На случайно выигранные деньги он открыл клуб «Золотой Остап», ставший популярным и престижным заведением. Ресторан клуба называли лучшим в Европе.
Талантливый актёр и в личной жизни искал ярких девушек. Первой женой стала актриса, с которой они вместе работали в театре. В браке родились двое сыновей. Пара рассталась из-за неверности Гомиашвили.
Также его имя связывают романы с режиссёром Татьяной Лиозновой и актрисой Татьяной Окуневской.
Второй супругой Арчила стала балерина, значительно моложе его. Супруга подарила ему ещё двух дочерей. В возрасте семидесяти восьми лет актёр ушёл из жизни.