Найти тему
MELLMAN’S COFFEE

Латте Арт, что это и с чем его едят?

Оглавление

Латте Арт - это попросту говоря рисунок на пенке кофе. Но как он поднимает настроение и меняет вкус одно и того же кофе.

Это кофе готовится в 2 этапа:

* 1 этап - варится эспрессо.

* 2 этап - взбивается молоко с «пышной» пеной.

  • Затем вливается взбитое молоко в эспрессо определенным способом, так чтобы получился красивый рисунок, ну или же этот рисунок рисуется на пенке зубочисткой или специальной палочкой.

Влияние Латте-Арта на вкус человека

В Британии ученые выяснили, что красивый рисунок влияет на вкус кофе. Да и вообще красиво оформленное блюдо казалось людям вкуснее, чем то же блюдо приготовленное в тех же пропорциях из тех же продуктов, но небрежно выложенные на блюдо.

-2

Когда делается Латте - Арт на кофе, по сути своей не сбалансированно кофе к пропорциям молока, т. к. большая его часть не смешана с эспрессо и он получается более горьким, но красивым, чем если бы мы взяли те же пропорции, но не стали рисовать картинку и просто бы смешали взбитое молоко и смешали его с нашим эспрессо.

Подсознание людей действует, так что мы меньше чувствуем горечь кофе и одновременно зрительно умиляемся шедевру нарисованному на пенке нашего кофе, хоть и смешанный с молоком эспрессо нежнее по вкусу.

-3

Человеку необходимы многие факторы при употреблении пищи, не маловажную роль играет их оформление)

Такой вкусный кофе оформленный в стиле Латте - Арт, Вы можете попробовать в кофейнях:

https://www.instagram.com/mellmanscoffee/?hl=ru