В конце сентября и начале октября созревают поздние сорта яблок и груш. Эти плоды при правильном съеме и хранении сохраняют свою свежесть на протяжении 2-4 месяцев в зависимости от сорта. Расскажу подробнее, как снимать яблоки и груши с деревьев и хранить плоды зимой.
Когда можно убирать урожай яблок и груш для хранения зимой.
Поздние сорта яблок и груш снимаем на хранение в фазе технической спелости. То есть когда плоды уже приобрели окрас по сорту, а косточки внутри плода потемнели. Не стоит снимать раньше срока плоды поздних сортов. Поскольку при хранении плоды начнут быстро увядать. Это происходит потому, что плоды не успели набрать нужных питательных веществ.
Как правильно снимать яблоки и груши с деревьев.
Снимаем яблоки и груши с деревьев в сухую погоду, но не солнечную. Яблоки начинаем снимать с нижних веток, соблюдая технику съема. Правильная техника съема плодов с дерева заключается в следующем: берем плод в ладонь и поворачиваем, чтобы плод отелился с плодоножкой. Поскольку яблоки и груши убираем на хранение с плодоножкой.
Во время уборки урожая нельзя сильно давить на яблоки и груши, чтобы не было повреждений. Также нельзя плоды стряхивать с дерева. Для сбора плодов с деревьев лучше использовать лестницу.
После сбора урожая яблок и груш сортируем плоды. Плоды для хранения зимой отбираем только целые, не поврежденные. Разбираем яблоки и груши на две партии.
В первую партию убираем только плоды с плодоножкой, правильной формой и одинаковым размером. Во вторую партию убираем яблоки и груши без плодоножки, с деформированной формой и разными размерами.
Как хранить яблоки и груши зимой.
В домашних условиях можно хранить яблоки в погребе, подвале, утепленной кладовке или других помещениях, в которых сохраняется оптимальная температура воздуха на протяжении всего времени хранения овощей.
Оптимальная температура для хранения яблок и груш считается 0…+3 градуса. Помещение должно быть сухим и обработанным от болезней, особенно грибковых. Укладывать яблоки и груши на стеллажи в помещении. А также можно разложить плоды в ящики в 1-2 слоя, не больше.
Яблоки и груши в ящиках нужно пересыпать крупной стружкой или соломой. А также плоды можно завернуть в газету или бумагу. Самое главное, чтобы плоды не соприкасались друг с другом. При таком хранении яблоки и груши будут долго сохранять свежесть.
Ставьте пожалуйста лайки, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить мои новые публикации!
Делитесь в комментариях, а вы собираете урожай яблок и груш для зимнего хранения?
Больше моих видео на Яндекс. Эфир. Ещё больше фото в моём аккаунте в Instagram wichtav смотрите, подписывайтесь и комментируйте.
Читайте также:
Какие овощи можно вырастить дома на подоконнике зимой
Как правильно обрезать крыжовник осенью, чтобы всегда быть с урожаем