Найти тему
Газета Жизнь

Каменные грибы, медведи, любовь Делоне и "чох-чох". Почему стоит отложить Таиланд и съездить на Алтай

Оглавление

Путешествия - это страсть! Достаточно один раз совершить вояж куда-то, и мечты о новом приключении уже тебя не отпустят. Моей мечтой всегда был Алтай, и не только потому, что фотографии местной природы завораживают. Я слышала немало увлекательных рассказов о том, как там красиво и вкусно. Ну, и масла в огонь в своё время, конечно, подлил сериал "Пока цветет папоротник", который как раз снимали на Алтае...

Собственно, после того, как мы вернулись из Дагестана, я взяла карандаш и начала изучать, что же я хотела бы увидеть и посетить на Алтае, куда сходить и что вкусного съесть. За интересным занятием пролетело пару часов. Что я для себя поняла? Можно бесконечно рассказывать о красотах и природе Алтая, но у меня появился свой собственный топчик причин, почему я хочу съездить на Алтай. И чего следует опасаться!

Лучше Ниагарского водопада

Пользователь Сети aleksei_salamatov открыл для меня такую природную достопримечательность как водопад Неприступный. Он так сочно и интересно описал это чудо природы, что аж слюнки потекли.

- Самым юным природным шедевром Алтайских гор называют водопад Неприступный или Большой Чульчинский. Он считается крупнейшим в регионе. Ему не более 150-200 лет, поэтому в сравнении с другими водопадами и реками Алтая он очень молод.
Фото: aleksei_salamatov. Водопад Неприступный в высоту достигает 160 метров
Фото: aleksei_salamatov. Водопад Неприступный в высоту достигает 160 метров

Общая высота водопада 160 метров. Он обрушивается с этой высоты в реку Чульча, вызывая неописуемый восторг у всех, кто видит это чудо.

- Долгое время «большой мир» не подозревал о его существовании. Только в 1981 году новосибирские туристы-водники, разведывая течение реки, своими глазами увидели потрясающий каскад. В 1982 году сюда направилась рабочая группа Института геологии и геофизики СО АН СССР. Ученые определили, что причиной образования водопада послужил невероятно мощный обвал, случившийся полтора-два столетия назад на фоне тектонических подвижек. Первые исследователи и дали новому явлению природы гордое имя Неприступный.

Удивительно, но прославленный Ниагарский водопад имеет высоту всего 53 метра! Большинство же известных водопадов выше 200 метров значительно уступают Чульчинскому по расходу воды. Да, эксперты утверждают, что Неприступный – не водопад, а всего лишь водоскат, поскольку река скатывается по крутому руслу, а не падает с отвесного уступа, но кому интересна эта терминология?

- Надо добавить, что путь к водопаду неблизкий, наверное, именно поэтому его и называют Неприступный. Чтобы попасть к подножию чуда, надо сначала добраться в долину реки Чулышман, переправиться на правый берег и пройти около 10 километров по горной тропе. Будьте готовы к крутым склонам, часто размываемым паводками, ручьям-притокам, а также к узкому скальному карнизу высоко над рекой - придерживаться придется за веревочные перила.

Кроме того, придется немного заплатить. Дело в том, что водопад расположен на территории Алтайского государственного заповедника, поэтому за посещение взимается небольшой рекреационный сбор.

- Были там после последнего потопа, ещё по высокой воде. Просто так не передать восхищение от увиденного, - поделился впечатлениями пользователь с ником suvorovvg96.

Шавлинские озёра

Признаться, зацепила меня их зеркальная красота! Многие предпочитают туда добираться пешком, с палатками, рюкзаками и спальными мешками, а также верхом. Шавлинские озёра - это очень популярное место у туристов, и на то есть причины.

Шавлинское озеро
Шавлинское озеро
- Я могла бы, конечно, написать, что иногда было очень тяжело! Но это, значит, ничего не сказать. Это был мой первый поход с палатками и рюкзаками, поэтому я не совсем представляла, как и что будет. Но все эти временные трудности - полная ерунда, по сравнению с красотами природы, которые мы увидели! Как же чудесна и прекрасна наша планета! А какие люди! - поделилась впечатлениями Оксана.

С Оксаной согласился бы знаменитый российский математик и альпинист Борис Делоне. Он побывал на Шавлинском озере задолго до Оксаны и назвал его «Чемпионом красоты». Он знал, что говорит...

На счету Бориса Николаевича много путешествий. Делоне часто бывал на Кавказе, в швейцарских, французских, австрийских и итальянских Альпах, но, по его словам, ничего подобного там не видел.

Фото: elementy.ru. Делоне на Кавказе
Фото: elementy.ru. Делоне на Кавказе

Кстати, именно Делоне окрестил одну из гор в окрестностях Шавлинских озёр Красавицей.

Конные прогулки

О том, как здорово путешествовать по Алтаю верхом, я слышала не раз. И все эти рассказы настолько увлекательные, что самому хочется сесть в седло и поскакать. Однако предупреждаю заранее: освоить верховую езду лучше все-таки дома, так как в первый раз совершенно не понимаешь, что делать с ногами, руками и, собственно, с лошадью. К счастью, свою верховую подготовку я уже начала, и это, скажу я вам, непросто.

Первый урок верховой езды прошел на отлично
Первый урок верховой езды прошел на отлично

Вот как прошло путешествие верхом у vasilij_salych.

- Посетив ледяную пещеру, мы оседлали лошадей и пустились в путь, к месту нашей заключительной стоянки. Нам предстояло спуститься с хребта, на котором мы и находились, затем ещё один подъём и спуск.
Если на глазок, то спуститься нам предстояло метров на пятьсот-шестьсот ниже с приличным уклоном по плоскости. Будучи уже довольно опытными водителями лошадей, мы не пытались ими управлять. Они неторопливо зигзагом спускали нас и наше барахло с хребта к его подножью. За спуском нас ждал ещё один подъём, крутой, но ниже предыдущего. Наши кони нехотя тащились вверх, часто останавливались, отдыхали, хватали траву и карабкались дальше...
Фото: vasilij_salych. Конную прогулку по красотам Алтая сможет выдержать не каждый
Фото: vasilij_salych. Конную прогулку по красотам Алтая сможет выдержать не каждый

Собственно, ты не только управляешь лошадью, но и следишь как бы не загреметь с высоты. Страшно? Конечно! Поэтому новичкам тут не место. Некоторые мои знакомые взахлеб рассказывали о том, как было интересно полдня ездить верхом, а потом полдня лежать, так как болело абсолютно всё.

Гриб, грибочек!

Каменные грибы в долина Чулышман - это ещё одно удивительное сокровище, которое подарила нам природа. Как утверждают бывалые путешественники, это невероятно красивое место, где совсем нет связи и цивилизации. Кто-то считает это минусом, но большинство сходятся во мнение, что это огромный плюс. Созерцать гигантские каменные опята надо всё-таки в тишине...

- Издалека кажется, что они не очень и большие, но подойдя ближе, ты понимаешь, что это не так! На самом деле они огромные! - делится впечатлениями _nalinka. - Все грибочки расположены снизу вверх по склону. Как большая дружная грибная семья... Смотрю фотографии и не верится, что я там была. Подъём местами довольно крутой, но помогают ветки можжевельника, которые удачно спускаются на дорогу.
Фото: _nalinka
Фото: _nalinka

Еда

Если вы обратили внимание, в своем обзоре по Дагестану я целую главу посвятила местной кухне. Национальные блюда в любом регионе России - это тоже своеобразная достопримечательность. Итак! Что же мне удалось разузнать об Алтае?

Например, то, что на территории Алтая все продукты экологически чистые и полезные. Всё дело в том, что промышленность здесь слабо развита. Летом в лесу изобилие ягод и лечебных трав, из которых, кстати, получается вкуснейший и полезнейший чай.

- С крайней поездки я привёз для себя бодрящий "Саган-Дайля" и «спортивный», - поделился vlad_creator. - Первый, как понятно из названия, бодрит. По уровню энергии его можно сравнить с кофе, но действует он мягче, да и более полезный, так как не обезвоживает организм. Второй чай для восстановления, чтобы суставы не воспалялись, а организм не офигевал от внезапной нагрузки...

Славится Алтай не только травами, но ещё и своим мёдом, а точнее его невероятным разнообразием и качеством.

- Целебные травы и благоухающие цветы пчёлы перерабатывают в сладкий Алтайский мёд. Его собирают в конце летнего сезона. Здесь его великое разнообразие. И хоть я и не любитель сладких продуктов, но мёд должен быть дома всегда. Тем более когда уверен в его подлинности. Особенно мне приглянулся дягелевый мёд за его вкус с характером и «предгорное разнотравье» - за мягкость и насыщенность.
Дягелевый мёд очень полезен
Дягелевый мёд очень полезен

Если с разнотравьем всё понятно, то что такое дягелевый мёд? Рассказываю. Это очень редки сорт мёда, который производится из дягиля лекарственного, травянистого растения семейства "зонтичные". В нём содержится огромное количество витаминов, биологически активных веществ и минеральных элементов. Кроме того, этот мёд имеет уникальную способность выводить из организма тяжелые металлы, радионуклиды, шлаки и токсины.

Пользователь с ником altyn_murkut поделился впечатлениями от угощения с названием "кодрул". По его мнению, это лакомство должен попробовать каждый турист.

Алтайский "кодрул"
Алтайский "кодрул"
- "Кодрул" - название на теленгитском (Прим. ред. Теленгиты — коренной малочисленный народ России или субэтнос алтайцев) наречии. Это самая высококалорийная вкусняшка в алтайской гастрономии. Ингредиенты заготавливаются с лета. Основной состав: топленое масло, арчы (твердые размолотые крупинки), талкан (прожаренное и протертое просо), сахар или соль по вкусу, а также сухофрукты и орешки. Многие алтайцы предпочитают сладкий "кодрул", поэтому добавляют мёд, сухофрукты, ревень и кедровые орешки.

Весьма необычное лакомство. Впрочем, необычное здесь даже мороженое. Пользователь whatsfordiner настоятельно рекомендует отведать на Алтае местное мороженое.

- С чего началось наше путешествие к горе Белуха на Алтае? В первую очередь, с 13 часовой поездки на машине, туалетов за 15 рублей, столовых, гордо носящих женские имена, и с местного мороженного на каждой остановке... Вот это ореховое меня просто покорило! В меру сладкое, да ещё и с кусочками фундука.
На Алтае даже мороженое крафтовое
На Алтае даже мороженое крафтовое

Впрочем, не все путешественники в восторге от местных специалитетов. Например, helenamurena в своей рубрике "Алтай глазами новичка" рассказала о том, что местная кухня ее разочаровала.

- Я ожидала чего-то такого необычного, сытного и близкого к природе, - поделилась женщина. - А из природы был только травяной чай, ну и крайне необычным оказался алтайский десерт "чок-чок" или же "чох-чох". Готовится он из талкана (жареный ячмень, смолотый в муку) с разными добавками. Пробовала в 3-х местах и везде разный вкус. Понравилось. Даже погуглила рецепт.
Лакомство со странным названием "чох-чох" оказалось очень даже вкусным
Лакомство со странным названием "чох-чох" оказалось очень даже вкусным
- На перевале Чике-Таман решили выпить кофе. К нашему удивлению владелец ларька сварил его в турке. К кофе взяли алтайскую лепешку. Вроде кусок теста, обжаренный на сковороде, но дома такой не сделать. Что касается более серьезной еды, то как-то нет никаких впечатлений, потому что не попалось ничего национального. Может, не там искали. А это лагман, но он не имеет отношения к Алтаю.
Фото: helenamurena
Фото: helenamurena

Берегись медведя

Многих путешественников, отправляющихся на Алтай, волнует вопрос: "Есть ли на Алтае медведи?" Наверное, Алтай не был бы Алтаем, если бы там не водились косолапые. Для них же там настоящее раздолье...

- Конечно, они есть на Алтае, но не в таком количестве как на Камчатке, - ответил на этот вопрос пользователь altaitrekking.

В любом случае, отправляясь в путешествие, узнайте побольше о мохнатых хищниках, так как встреча с ними вполне реальна на Алтае. Пользователь wildpeopl.e рекомендует, например, прослушать лекцию зоолога и охотоведа с 20-летним стажем изучения медведей Михаила Кречмара «Как выжить при встрече с медведем». Ролик есть на YouTube.

Пользователь wildpeopl.e
Пользователь wildpeopl.e
- Встречи с медведями реальны! И как гласит мем из туристических пабликов, в критической ситуации ты не поднимешься до уровня своих ожиданий, а упадешь до уровня подготовки, - отметил пользователь. - В 2020 году мы встретили четырёх медведей, два из которых намеренно пришли к палатке. Кстати, по классификации Михаила Кречмара, наша ситуация была не просто конфликтная, а почти критическая.
Опасайтесь медведей
Опасайтесь медведей

Самый распространенный совет: при встрече с медведем нужно очень высоко поднять руки или сильно шуметь. Медведи, во-первых, опасаются тех, кто выше их ростом, а, во-вторых, не любят шум. Но проверять эти советы на деле, конечно, не хочется. Большинство туристов старается избегать встреч с хищниками и путешествуют по проверенным маршрутам...

Безусловно, всё перечисленное мной - это лишь капля в море. Алтай великолепен и огромен. Тем для обсуждения осталось еще очень много... Если вам интересны подобные посты, пишите в комментариях свои пожелания и отзывы, а также делитесь опытом своих путешествий, потому что каждое приключение уникально.

Автор: Оксана Шмидт (umkau@mail.ru)