Доброе время суток моим дорогим подписчикам, и всем кто зашёл на мою страницу! Меня зовут Марина, и я рада видеть всех вас на своём канале!
Осенью в продаже очень много разных сортов помидор, из которых можно сделать огромное количество различных вкусных блюд. В воскресенье я приготовила помидоры по-корейски из своих любимых сливовидных помидор.
Список необходимых продуктов :
ПОМИДОРЫ - 700 ГРАММ
ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ - 1 ШТУКА
ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ЧИЛИ - 0,5 ШТ.
ЧЕСНОК - 2 - 3 ЗУБЧИКА
ПЕТРУШКА - 50 ГРАММ (1 ПУЧОК)
УКСУС 9 % - 2 СТОЛОВЫХ ЛОЖКИ
МАСЛО ОЛИВКОВОЕ - 2 СТ. ЛОЖКИ
САХАРНЫЙ ПЕСОК - 1 СТ. ЛОЖКА
СОЛЬ КРУПНАЯ - 1 СТ. ЛОЖКА
Если Вы хотите сделать помидоры более острыми, то можно использовать не половину, а целый перец Чили.
Моем помидоры, сладкий и острый перец, петрушку и обсушиваем их.
Чистим перец и чеснок, и измельчаем их с помощью блендера.
Затем добавляем мелко нарезанную петрушку.
В получившуюся овощную смесь добавляем уксус, масло, сахар и соль.
Всё это хорошо перемешиваем.
Отрезаем кончики у помидор, и режем их на крупные куски.
Выкладываем на дно банки небольшую часть помидор, сверху кладём овощную заправку.
Повторяем до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты.
Несколько раз встряхиваем банку, чтобы всё перемешалось и убираем в холодильник на 3 часа. Время от времени достаём банку и снова встряхиваем.
Получилось очень вкусно и сочно.
Приятного аппетита Друзья!