И так, в первой части вы узнали где и почём купить лучшие фаршированные мидии, симит, бёрек и пахлаву в Стамбуле. Но если не читали вот вам ссылка https://zen.me/2aJSpj . Давайте продолжим наш виртуальный гастрономический тур по Стамбулу!
1. Kestane или каштаны. На каждом шагу в Стамбуле продают либо кукурузу, либо жареные каштаны. Напоминают они не пропеченную картошку с чуть сладковатым ореховым привкусом. Цена 5-7 лир за 10 гр. Купить можно в любом месте, сильных различий нет. Но лучше иметь с собой воду, чтобы запить.
2. Lahmacun или Лахмаджун и Pide или пиде. А-ля турецкая пицца. Лахмаджун обычно делается в виде пиццы на тонком тесте, а пиде в виде лодочки. Начинки бывают разные. Если в заведении вы увидите каменную печь, значит там стоит попробовать эти блюда. Цена от 10 до 40 лир. Ortaklar Kebap Restaurant ( https://g.page/ortaklar_restaurant?share ), Hocapaşa Pidecisi ( https://goo.gl/maps/gpg6xP9zf2ceBEp59 )
3.Kumpir или Кумпир. Это что-то похожее на крошку-картошку только начинки там в разы больше. Некоторым не нравится это блюдо, из-за большого количества майонеза и кислых маринованных огурцов. Но многие с удовольствием уплетают это блюдо. Цена 25-30 лир. Лучший кумпир можно купить на пешеходной улице возле мечети Ортакёй, там даже название улицы посвящено этому блюду и называется Kumpir sokak т.е. "улица кумпира".
4. Сладости. Турецкую пахлаву, рахат лукум, пишмание и многие другие восточные сладости можно купить практически на каждом углу в Стамбуле. Тут я вам Европу не открою, но назову самые популярные и вкусные места. Hafiz Mustafa - дороговато, но очень красивая упаковка и можно купить как подарок. Hacı Bekir - цены чуть ниже чем в предыдущем месте, но выше среднего и тоже очень вкусно. Şekerci Cafer Erol. KOSKA - упаковка обычная как в магазине, но и цены не как в частных кондитерских.
Ну вот и еще одна часть подошла к концу. Завтра выйдет финальная 3 часть про еду в Стамбуле. Но, естественно, невозможно уместить все в 3 статьи ведь турецкая кухня очень разнообразна!
Спасибо за внимание!
#турецкие сладости #еда в стамбуле #еда в турции #Стамбул #турецкие сериалы
