Рецепт на весь день
Кетогенная диета
Вы едите жиры, чтобы худеть. Однако не все так просто. Есть нужно, строго подсчитывая КБЖУ, а также, исключая углеводы. В общем, придется слегка заморочиться и купить калькулятор или воспользоваться каким-нибудь онлайн-калькулятором калорий. Благо их сейчас очень много. Система питания подразделена на 3 типа: стандартный, целевой, циклический. В этой статье мы расскажем, как приготовить блюда по стандартной кето-диете на весь день. Они подойдут для самых обычных людей, не спортсменов и моделей, но ведущих вполне активный образ жизни. Действие диеты основано на ограничении углеводов и огромном количестве жиров, точно рассчитанных по специальной формуле. Дефицит калорий при этом восполняется жирами и сбалансированным составом нутриентов.
Важный момент: расчет количества жира делается не из общей массы тела, а из мышечной. Делают это с помощью специальных приборов и формул. Но об этом мы расскажем в другой статье. Многие успешные и знаменитые личности соблюдают такой план питания, чтобы поддерживать свое тело в прекрасной физической форме, быть полными сил и энергии. Мы приготовили для вас восхитительные рецепты для меню на 1 день.
Завтрак
Яичница с беконом
КАЛОРИЙНОСТЬ 250 ККАЛ
Белки 20гр Жиры 25гр Углеводы 10гр
Продукты на 1 порцию:
- 1 головка лука
- Бекон – 100 гр.
- Помидоры – 1 шт.
- Сыр 60% – 50 гр.
- Сл. масло – 20 гр.
- Щепотка соли
- Зелень на ваше усмотрение
Как готовить:
- Обжариваем лук и бекон до легкой хрустяшести. Для этого сначала уложите на сковороду лук и бекон, порезанные соломкой, затем добавьте кусочек мягкого масла, чтобы он постепенно таял.
- Затем отправьте к ним помидорчики. Потушите пару минут под крышкой.
- Добавьте любимые травки-приправки. Кто любит остренькое, можно добавить красного перчика или чили.
- Теперь влейте яйца. Можно их слегка взбить, получится пышная яичница. Для любителей жидкого желтка лучше аккуратно выбить яйца прямо в сковороду. Так вы точно сохраните желточек целиком.
- Посолите, добавьте зелень и мелко натертый сыр.
- Потомите под крышкой пару минут.
Блюдо готово. Можно подать его, украсив листьями салата и помидорками черри. Добавьте к такому завтраку йогурт или чашку кофе со сливками. Не забывайте считать КЖБУ.
Обед
Куриная печень в жирной сметанке
КАЛОРИЙНОСТЬ 350 ККАЛ
БЕЛКИ 40ГР ЖИРЫ 18 ГР УГЛЕВОДЫ 3 ГР
Вам понадобится на одного:
- Печенка цыпленка – 200 гр.
- Сметана самая жирная – 50 гр.
- Лучок репка – 20 гр.
- Щепотка соли и черного перца.
- Масло подсолнечное – 10 гр.
Как готовить:
- Печень промываем, отделяем прожилки.
- На сковородку наливаем масло и припускаем в нем лук, буквально пару минуток.
- Добавляем печеночку и обжариваем, не более пары мин.
- Затем добавьте сметанку пожирней и соль, специи, тушите до готовности, примерно 5-7 мин.
- Перед подачей щедро посыпаем зеленью, какую любим.
Ужин
Жареная семга
КАЛОРИЙНОСТЬ 180 ККАЛ
БЕЛКИ 25 ГР ЖИРЫ 8 ГР УГЛЕВОДЫ 0 ГР
Вам понадобится на одного:
- Семга – 100 гр.
- Масло подсолнечное – 20 гр.
- Соль заменим соком лайма.
Как готовить:
- Возьмите стейк или филе семги, сдобрите соком, выжатым из дольки лайма.
- На сковороду выливаем маслице, слегка нагреваем и кладем рыбку.
- Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон по 5 минут.
- Готово.
Идеи для перекусов, когда не добираете жиров:
- Арахисовая паста
- Сливочное масло, простое или шоколадное
- Сливочный сыр
- Различные ягоды, орехи, семечки
Ешьте с наслаждением и пользой для своего тела. Если вы выбрали кетогенную диету, то рекомендуем посоветоваться с врачом. При некоторых болезнях нельзя есть слишком много жирного и жареного. Возможно, вам больше подойдет стол №5. Это все-таки серьезная нагрузка на пищеварительный тракт в целом.
