Непреложная истина, что любое праздничное застолье начинается с холодных блюд и закусок. Поэтому всякая уважающая себя хозяйка стремится сервировать стол на первоначальном этапе максимально разнообразными блюдами. Всевозможные бутерброды, нарезки, новые салаты находят там достойное место.
Но хочется еще большего разнообразия. Поэтому давайте вместе с холодными блюдами и закусками подадим на праздничный стол запеченные тосты с паприкой. Это блюдо лучше всего подавать сразу после приготовления. Однако, если оно было приготовлено заранее, не беда. Его просто-напросто перед подачей на стол можно на несколько минут поместить в тостер.
Итак, чтобы сделать тосты с паприкой, нужно заблаговременно запастись следующими продуктами: твердым сыром, паприкой (чтобы блюдо получилось ярким и аппетитным, лучше красного и желтого цвета), куриными яйцами, чесноком (он придает особый вкус, но если вы не любите чеснок, можно обойтись и без него), перцем, солью по вкусу, тостами из ржаного хлеба.
При желании, тосты можно украсить зеленью. Количество исходных продуктов произвольное в зависимости от того, сколько тостов вам нужно получить.
Паприку порежем на маленькие кубики, сыр потрем на терке и все перемешаем. Этих продуктов нужно взять примерно в равном количестве. Затем добавим столько яиц, чтобы получившаяся масса была не сухая, но и не растекалась. Посолим, поперчим, добавим мелко рубленый чеснок, можно зелень. Все тщательно смешаем и аккуратно выложим на тосты.
Подготовленные тосты на 15-20 минут поместим в предварительно разогретую духовку. Они готовы, когда образовалась румяная корочка. А теперь быстренько их на стол. И не удивляйтесь, если они быстро закончатся, а гости попросят добавки. Лучше сразу готовьте их больше. Вкусно вам кушать!