2021 год, кроме всего прочего, вероятно, войдет в новейшую историю нашей страны как "ударный привет из 90-х".
А конкретно - тех лет, когда стоимость жизни в нашей стране каждый день увеличивалась, потому что из-за инфляции и даже гиперинфляции цены на всё, включая самые простые продукты питания, день за днём били рекорды.
Весной 2021 года и в начале лета наши сограждане, которые привыкли считать деньги на еду и базовый набор продуктов питания, пережили стрессовое повышение цен на самые элементарную еду. А именно - на морковь и свеклу.
В апреле-мае-июне цены на морковь даже в таком производящем собственные овощи регионе как Саратовская область, например, преодолели планку в 100 рублей за кило.
Да и свёкла тоже на какое-то время сделалась "золотой". Причем такие цены были в массовых сетевых магазинах (не в дорогих супермаркетах, а в самых что ни на есть точках продаж эконом-класса).
Летом, когда цены, наконец, снизились из-за поступления в торговлю овощей нового урожая, все вздохнули и на какое-то время расслабились.
Но 2021 год, похоже, расслабиться нам как следует не даст.
Теперь аналитики аграрного рынка и эксперты по продовольствию предупреждают, что нас ждёт еще и "картофельное" ралли цен!
Причин для этого есть несколько.
* И дело вовсе не в "развале сельского хозяйства", про который сразу начинают орать в комментариях самые впечатлительные читатели.
По данным Картофельного союза, средняя урожайность картофеля в России за последние десять лет увеличилась с 16 до 25 т/га. А почему? А потому что современные технологии, импортные машины и агрегаты, хорошие семена, грамотная работа агрономов и много всего другого.
(Того, что вопящие про якобы "развал" сельского хозяйства своими глазами не видят. Потому что до производства их не допускают и, похоже, что правильно делают ))))
Одна из самых важных причин неурожая картофеля в этом году - климатические выкрутасы.
В частности, в Краснодарском крае производители этой осенью подавлены ситуацией из-за проливных дождей. Поля расквасились, техника на них застревает, уборка стопорится.
На Ставрополье, наоборот, картофельные поля в массе высохли из-за жары. Такая же ситуация отмечается и на Урале. Например, в Свердловской области урожай картофеля в этом году прогнозируется на 40% меньше прошлогоднего.
Еще одна причина состоит в том, что широкие народные массы распробовали жизнь, в которой не надо горбатиться с лопатой. Всем нравится приходить в магазин и покупать картошку, а не выращивать ее самостоятельно.
С 2006 года производство картофеля в личных подсобных хозяйствах в нашей стране сократилось на 14 млн тонн и продолжает падать на 1 млн тонн в год.
По данным Союза участников рынка картофеля и овощей России урожай в РФ в этом году будет на 15-20% меньше прошлогоднего.
На этом фоне члены этого союза уже в конце августа вышли с предложением к торговым сетям, чтобы те начали закупать у фермеров и крупных хозяйств упакованный мелкий картофель диаметром 45 миллиметров. Раньше такая мелочь до прилавков в стране вообще не допускали. Но проблема в том, что крупного картофеля диаметром 55 мм и выше, который ранее составлял 80% от урожая, сейчас не более половины. Для удовлетворения спроса широких народных масс просто не хватит.
При этом важно понимать, что ситуация - не катастрофа. И глобального дефицита картофеля в России зимой 2021–2022 гг не будет. Страна умеет справляться с дефицитом и уже зимой к нам начнут завозить картофель из Египта, Пакистана, Ирана.
Однако нехватка картофеля случилась же не только у нас в РФ, но и в ближнем зарубежье (в Прибалтике, на Украине, в Казахстане и даже в Беларуси!).
А это чревато тем, что продавцы из этих государств начнут больше закупать картофеля в России. Что, разумеется, будет провоцировать рост цен.
Засада в том, что эти цены растут уже сейчас. Второй раз за последние 20 лет в месяцы уборки овощей в нашей стране цены на них не падают, а растут. Первый такой наиболее заметный прецедент случился во время засухи в 2010-м. Второй накрыл нас всех теперь.
Оптовые цены на картофель уже составляют от 24 до 27 рублей за кг. На отборную картошку ценник доходит до 30 рублей.
Несложно подсчитать, что при такой динамике цены по-любому будут расти. Ведь чудес-то не бывает.
Как говорят в нашей стране, "предупреждён - значит вооружен".
Так что загибайте пальцы:
- Цены на гречку летом-2021 снова взяли отметку 100 рублей за кило в торговле и будут расти.
Почему и как сильно? Подробнее читайте здесь - Цены на куриное мясо и яйца, вероятно, тоже будут расти - об этом представителей сетей уже предупредили производители. О причинах и масштабах роста подробнее читайте здесь
Если бы всё ограничивалось едой, то было бы, конечно, грустно, но не особо тревожно.
Но цены растут на всё. В частности, в этом году в России произошел обвальный (многократный!) рост цен на многие стройматериалы.
О причинах и перспективах читайте здесь.
В общем, пока Росстат и Центральный банк рассказывают нам о том, как государство "таргетирует инфляцию" и держит ситуацию под контролем, ситуация развивается так, как получается у нее.
А точнее, у множества людей, которые работают на рынках продовольствия и получают новые расценки от своих поставщиков (тары, картона, кормов, семян и тд и тп.).
Жить будем, конечно.
"Но сало лучше перепрятать". В смысле - запасаться едой точно надо.
Жми лайк, если ты тоже под сильным впечатлением от роста цен на самую простую еду в этом году
=> Больные и толстые: как ситуация в экономике заставляет россиян питаться псевдо-едой
==> "Крепкие семьи с 2-3-4-мя детьми": почему "национальная идея" Путина теперь в России принципиально недостижима
===> Денег нет? Как бы не так: деньги из России улетают за границу рекордными темпами
=> Исчезающая ценность: как товары в магазинах становятся всё более невесомыми. При сохранении и даже росте цен!