Тесто:
150 гр сливочного масла
150 гр сметаны
1 яйцо
350-400 гр муки
Сода на кончике ножа
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Соль 1 чайная ложка , без горки
Для начинки
Мясо 250-300 гр
3 средних лука,
Соль , приправа по желанию
Чёрный перец
Зира
Растительное масло 3-4 ст ложки( если мясо не жирное)
Приготовление:
Готовим мягкое тесто из данных продуктов и даем отдохнуть. Пока тесто отдыхает, готовим начинку. К мясу добавляем измельченный лук, соль, перец, зира (растираем ее руками) и ваши любимые приправы, если такие имеются.
Тесто делим на 16 частей, раскатываем, выкладываем начинку и защипываем любым способом.
Выкладываем на противень с пергаментной бумагой, смазываем желтком.
Выпекаем в разогретой духовке при 200 градусов 40-45 минут до румяности.
Приятного аппетита!