Почему здоровое питание так важно? Стоят ли преимущества, предлагаемые изменением вашей диеты, того, чтобы страдать в течение нескольких недель от тяги к сахару и отказа от ваших любимых нездоровых закусок? Защитит ли меня только хорошая пища от рака и других опасных заболеваний? Если вас мучают эти вопросы, вам нужно понять несколько простых фактов о хорошо сбалансированном питании. Во-первых, ваш план питания не является ни лекарством от болезни, ни надежной защитой от нее. Риск развития рака, болезни Альцгеймера, диабета или любого другого опасного заболевания всегда существует. Да, здоровое питание может снизить этот риск, но ничто не может устранить его полностью. То же самое касается и лечения. Продукты, которые вы едите, могут облегчить и ускорить процесс выздоровления, но они вряд ли достаточно сильны, чтобы полностью решить проблему. Поэтому диета используется в качестве дополнения к вашему плану лечения. Только некоторые незначительные расстройства пищеварения можно вылечить,