Учёные опять нас удивили! Они изучили питательные свойства многообразных продуктов и подсчитали сколько вредных и полезных действий оказывают на нас различные продукты.
Какие же продукты мы должны употреблять в нашем рационе постоянно, а от каких мы должны воздержаться?
Учёные проанализировали влияние продуктов на здоровье человека, более 5800 популярных продуктов питания. Практически каждому продукту присвоили коэффициент показывающий, какой промежуток свободной, здоровой от хронических заболеваний жизни отнимает или прибавляет человеку.
Самыми вредными продуктами стали: красное мясо сахаросодержащие продукты. А вот фрукты, овощи ( не содержащие крахмал), орехи, бобовые кукурузные хлопья.
Любое обработанное мясо отнимает в среднем сорок пять секунд жизни. Учёные предполагают что, сто грамм крылышек отнимает четыре минуты, а вот хот-дог тридцать шесть минут. Солёный арахис, запеченный лосось, рис с бобами продлевают жизнь на десять - пятнадцать минут.
Не всё что выглядит вредным на самом деле является таким, к примеру бутерброд с арахисовой пастой и джемом добавляет нашей жизни тридцать три минуты жизни. По последним подсчётам исследований выяснилось что, замена десяти процентов ежедневного объема калорий, поступающих от потребления мяса, смесью фруктов, овощей, орехов, бобовых и морепродуктов позволяет получить сорок восемь дополнительных минут здоровой жизни, плюс на треть снизить связанные с производством еды выбросы в атмосферу парниковых газов.
Если каждый день употреблять в пищу отваренные яйца, риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти значительно сокращается, это было доказано учёными из Китая. Одно зелёное яблоко содержит в себе четверть суточной нормы витамина С, на пятьдесят процентов больше витамина А, чем в одном апельсине, количество калия и железа, пектина больше, они увеличивают нормализацию обмена веществ, пищеварения, выводят из организма человека соли магния, йод, холестерин. Ненасыщенные жирные кислоты находящиеся в оливковом масле на три с половиной раза больше, чем в любом другом масле. Оливковое масло в хороших пропорциях будет очень полезным для человеческого организма защищает от диабета и ожирения, уменьшают риски заболевания сердца, артериального давления. Олеиновая кислота стимулирует ген, который активно подавляет онкологические заболевания, раковые клетки, которые сокращают нашу жизнь на большое количество времени. Куркума хороший антиоксидант. В ней содержится куркумин, который защищает клетки от рака, так же помогает нормализовать уровень сахара, борется с воспалительными процессами в организме.
Вредным продуктом считается и мороженое. Но если прочитать состав, мороженое изготовленное из сухого молока является ультрапереработанным продуктом. Бургеры, хот-доги и прочий фастфуд изготовленный из ингредиентов органической кухни, то не представляет опасности для здоровья человека. Переработанное мясо как было написано выше отнимает четыре минуты жизни. Такие продукты как колбасы, ветчина и бекон не рекомендуется в употреблении ежедневного приёма пищи. Так же замороженные полуфабрикаты являются не безопасными, в особенности быстрые обеды и ужины. В том же числе и пицца, блинчики и пельмени. Вредными считают и консервированные овощи, фрукты и ягоды которые хранятся в сахарном сиропе или в соленной жидкости.
Но не думайте что если вы будите кушать бутерброды с колбасой, а потом съедать яблоко то это не как ни скажется на вашем здоровье! Будьте внимательны и ешьте здоровою еду!