Всем привет! Зашел я давеча в "Пятёрочку" и, гуляя глазами по полке с колбасами и прочими мясными деликатесами, наткнулся на куриную буженину. Меня это сильно удивило, ведь я всю жизнь думал, что буженина может быть только из свинины. В первую очередь именно по этой причине, я закинул её в корзину. Точной цены не помню (надо было сделать фото), но она была точно дешевле 100 рублей за 100-граммовую упаковку.
Придя домой, я решил загуглить, может ли буженина быть куриной, и вот что мне выдала Википедия: "Бужени́на — традиционное праздничное блюдо русской и украинской кухни: свинина или говядина (реже — баранина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском." Так что я оказался неправ по поводу свинины, но и курица там не указана)))
Состав не то, чтобы сильно натуральный, но нормальный, видали и похуже, более того - на первом месте идёт куриное филе, а значит его в составе больше всего.
Но перейдём к основному - ко вкусу:
При открытии сразу чувствуется сильный запах сушеного чеснока, это не плохо, но запаха курицы за ним не уловить. Что касается вкуса: это обычный куриный рулет, которых имеется огромное число от разных производителей, при этом на вкус они все плюс-минус одинаковые.
По итогу это неплохой куриный рулет с ароматом сушеного чеснока и небольшим количеством черного перца, жуётся легко, нежный и мягкий, каких-либо хрящей/жил и прочего не замечено. Из минусов могу отметить нарезку: рулет (не буду называть это бужениной, уж простите) слишком ломкий для такой тонкой нарезки, взять кусочек целиком практически нереально, так что если вы решили купить эту нарезку к праздничному столу, планируя красиво разложить среди остальных нарезок на тарелке, то лучше купите деликатесную говядину, она точно не подведёт, ну а если сильно хочется именно куриный рулет - покупайте куском и нарезайте потолще!
Вердикт: Вкусненько, но ничего необычного. И это не буженина)))
Благодарю за внимание! Если Вам интересно то, что я делаю - подпишитесь на канал!