Имбирь является супер продуктом. Мы все любим имбирь и используем его в большинстве наших блюд. Мы также делаем различные виды чая с использованием имбиря. Самым популярным чаем из имбиря является чай для похудения и чай с головной болью.
Выращивать имбирь в домашних условиях не так уж и сложно. Конечно, мы должны подождать и быть терпеливыми, чтобы получить наш первый урожай имбиря. Мы можем выращивать имбирь в земле в приподнятой грядке и в контейнерах.
Имбирь является популярным ингредиентом в азиатской и индийской кухне и используется с древних времен, благодаря своим чудодейственным свойствам. А именно, это удивительное растение можно использовать в свежей, молотой или капсульной форме, и оно поможет вам улучшить общее состояние здоровья различными способами.
Это богатый источник важных минералов и витаминов, а гингеролы, соединение с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которые он содержит, укрепляет здоровье уникальными способами.
Он имеет впечатляющий питательный профиль, а 100 граммов (около 3,5 унций) сырого имбиря обеспечивают:
- 80 калорий
- 17,8 грамм углеводов
- 1,8 грамма белка
- 0,7 г жира
- 2 грамма пищевых волокон
- 415 миллиграммов калия (12 процентов суточной нормы)
- 0,2 миллиграмма меди (11 процентов суточной нормы)
- 0,2 миллиграмма марганца (11 процентов суточной нормы)
- 43 миллиграмма магния (11 процентов суточной нормы)
- 5 миллиграммов витамина С (8 процентов суточной нормы)
- 0,2 миллиграмма витамина B6 (8 процентов суточной нормы)
- 0,7 миллиграмма ниацина (4 процента суточной нормы)
- 34 миллиграмма фосфора (3 процента суточной нормы)
- 0,6 миллиграмма железа (3 процента суточной нормы)
Выращивать имбирь дома не так уж и сложно...
Шаг 1: Замочите свой имбирь
Многие корни имбиря, продаваемые на коммерческой купюре, покрыты ингибитором роста, который предотвращает их прорастание в продуктовом магазине (даже органическом).
Итак, ваш первый шаг после покупки имбиря - дать ему понежиться в воде в течение 24 часов, прежде чем нарезка его до посадки.
Шаг 2: Ищите почки роста
Ищите кусочки с хорошо развитыми «глазками» или ростовыми почками. (Бутоны выглядят как маленькие рога на конце куска или «пальца»).
Вмятания на поверхности корня — это место, где будет расти росток.
Если имбирь у вас его нет, вы даже можете побудить их сделать это, оставив их возле подоконника перед посадкой. (Это займет всего несколько дней)
Шаг 3: Выберите широкий контейнер
Поскольку корни имбиря растут горизонтально, ширина вашего контейнера будет важнее глубины. После того, как вы определились с тем, какой контейнер вы будете использовать, приступайте к заполнению его богатой горшечной почвой, которая будет хорошо дренироваться.
Шаг 4: Посадите имбирь
Выберите кусочки имбирной ручки, на которых есть «глаза». Поместите кусочек имбиря глазами вверх в почву и накройте примерно полутора сантиметрами почвы.
Как ухаживать за имбирным растением
Поместите имбирное растение в непрямой солнечный свет, несколько теплый. Нет ветра или прямого солнца. Вот почему имбирь делает его таким отличным комнатным производителем. Почва должна быть влажной в любое время, но не влажной, поэтому регулярно поливайте. Вы, вероятно, можете получить пару корней, чтобы хорошо расти в одном двенадцатидюймовом контейнере; они могут вырасти примерно до 2 футов в высоту в помещении.
Примерно через восемь месяцев ваше имбирное растение станет зрелым. В этот момент вы можете отделить корневища, отдергивая часть растения, включая кусок корневища. Пересадка так же проста, как установка корневища в новый контейнер с почвой. Имбирь — это простой корень, которым можно поделиться с другом.
Как собрать урожай имбиря
Хотя для созревания имбирного растения может потребоваться много месяцев, вы можете собрать имбирь, когда растению исполнится три или четыре месяца.
Когда вы отталкиваете почву от корневища, вы заметите, что корневища имбиря выглядят неуклюжими. Вы также увидите корни, идущие наружу и вниз от корневища. Корневище является съедобной частью имбиря. Корни можно очистить, когда вы очистите корневище, чтобы съесть.
Чтобы насладиться немного имбиря, просто откройте кусочек корневища и обрежьте одно из пальцевых расширений. Вы можете собирать имбирь таким образом в любое время.
Тем не менее, вы можете обнаружить, что любите его так сильно, что вам понадобится более одного корневища, посаженного за раз. Вы можете чередовать сниппинг с ваших растений, если вы выращиваете более одного.
Перед тем, как съесть имбирь, вы должны промыть его и очистить кожуру картофельным очистителем. Затем наслаждайтесь свеже нарезанным или тертым имбирем.
Или высушите имбирь, нарежьте его тонкой бумагой и положив на противень. Поместите противень в духовку или на улицу в сухом, солнечном месте.
Имбирь может занять несколько часов или несколько дней, чтобы высохнуть. Когда он полностью высохнет, его можно безопасно хранить в полиэтиленовых пакетах.
Вы также можете натереть сушеный имбирь кофемолкой. Тертый имбирь – восхитительный результат легкого садоводного проекта!
Преимущества рецептов имбирного чая и имбирного чая
- Одна из самых популярных особенностей имбирного чая, которая известна годами, заключается в том, что он хорош при кашле.
- Было обнаружено, что он эффективен в уничтожении раковых клеток, которые атакуют клетки яичников.
- Он помогает сбалансировать содержание жира в мышцах. Это хорошо для мышечной усталости.
- Обладает успокаивающим свойством, способствует регенерации нервных клеток.
- Помогает устранить тошноту и проблемы с пищеварением.
1. Полная поддержка иммунной системы!
Заправка для имбирного салата:
Ингредиенты:
- 1 крошечный кусочек свежего имбиря
- 2 столовые ложки соевого масла
- 2 столовые ложки уксуса
- Половина лимонного сока
- Соль
Натереть имбирь в миску. Затем добавить соевые масла, уксус, лимонный сок и соль. Хорошо перемешав, влейте в салаты и подавайте.
2. Как лекарство!
Имбирный медовый чай:
Ингредиенты:
- 1 чайная ложка порошкообразного имбиря
- Половина лимонного сока
- 1 чайная ложка меда
Размешайте в горячей воде, добавив порошкообразный имбирь, лимонный сок и мед. Пейте горячим, прежде чем остынет.