Думаю обзавестись хобби. Кроме чтения и коньяка. Буду ходить по всяким небольшим кафешкам и писать отзывы на салфетках. Во сегодня волею случая очутилась на Рижской. Пошла прогуляться и нашла его! Потрясающий и уютный, всего на три столика, грузинский буфет. Слово то какое забытое. Буфет. Так вот если непогожим осенним днем вы замерзнете и проголодаетесь, заходите! В меню фирменные хинкали, выпечка и небольшое количество горячих блюд и супов. Знаете, как дома. Замечательная, я так полагаю, хозяйка или родственница хозяина, принесла меню, от души добавила мне в чай мяты, как я просила. И чай тут шикарный, а не писи сиротки Хаси, как везде. По меню сориентировала, подсказала по соусам. Я все же люблю аутентичную кухню и взяла аджику. Слегка суховатую и не особо острую. Хинкали с говядиной. Это отвал башки. Нежное тугое тесто взять двумя руками, надкусить уголок, выпить прозрачный как слеза бульон, съесть начинку и тесто, оставив хвостик. Пустить вдогонку аджику на кончике вилки. Прожевать и зажмурить глаза. А потом вилочкой поддеть толстый, лоснящийся маслом баклажан с ореховой начинкой. Разломить пополам и со смаком съесть. Запить обжигающим чаем и втянуть носом воздух. Осенний воздух с бульвара. Там, где по тротуару гонит холодный ветер мокрую виноватую листву. А ты делаешь еще один глоток чая и для тебя, как для дорогого гостя, поют негромко из динамика душевные грузинские народные песни. И на минутку ты оказываешься за крепко сбитым столом под виноградной лозой, и летит по голубому небу ароматное и знойное грузинское лето. Обслуживание 5/5, подача 5/5, еда как таковая 5/5. Общий счет 780 рублей.
#еда в москве #гастропутеводитель еда в москве
