Всем привет!
Лайфхаки для кухни
Предлагаем вашему вниманию несколько полезных подсказок, которыми вы сможете воспользоваться на своей кухне. Эти интересные лайфхаки проверены на практике и применяются многими хозяйками. Здесь вы найдёте лайфхаки по уходу за посудой, по работе с продуктами и другие интересные и полезные рекомендации и советы.
1) Кухонная посуда любит чистоту
Для того, чтобы металлическая посуда блестела как новая, необходимо приготовить смесь из воды и уксуса и подержать утварь из нержавеющей стали в растворе несколько часов. Можно использовать и другие ингредиенты:
канцелярский клей – один тюбик;
кальцинированная сода – 100 г;
вода – 3-4 литра;
Доводим воду до кипения, добавляем ингредиенты и кипятим грязную посуду в течение получаса. Затем моем посуду под проточной водой с помощью обычной губки. Грязь и накипь отпадают очень легко.
2) Восстанавливаем деревянные ложки и доски
Чтобы избавить деревянную кухонную утварь от запаха и грязи, можно заменить её на новую, но, когда трудно расстаться с полюбившимися предметами, можно заняться их восстановлением, тем более, это совсем не трудно сделать. Соберите деревянные ложки, разделочные доски и отварите их в воде. Затем оставьте на солнце до полного высыхания. Такая нехитрая процедура позволит избавиться от неприятных запахов и подарит кухонным предметам новую жизнь.
Чтобы очистить деревянную доску от остатков пищи или запахов необходимо воспользоваться крупной солью и лимоном. Натрите солью доску и оставьте на 20 минут, затем, протрите её лимоном и насухо вытрите. После таких манипуляций разделочные доски избавляются от посторонних запахов.
3) Избавляемся от запаха на руках
При приготовлении того или иного блюда, мы не так часто пользуемся резиновыми перчатками, скорее готовим голыми руками. Можно предположить, что после приготовления пищи с использованием чеснока или лука от рук продолжает исходить характерный запах. Избавиться от неприятного запаха можно потерев руки смесью соли и лимона или протерев их слабым раствором уксуса.
4) Ой, блины, блины, вы блиночки мои
Обычно при жарке блинов, капли теста разбрызгиваются по плите и попадают на кухонный стол. От этой неприятности можно избавиться, если использовать обычную баночку из-под кетчупа. Залейте тесто в банку и выжимайте его прямо на сковороду, тогда есть полная гарантия, что ни одна капля не попадёт мимо цели.
5) Сэндвич всему голова
Если вы хотите получить вкусный сэндвич мягкий внутри и поджаренный снаружи, уложите в один слот сразу два хлебных кусочка. Этот простой способ поджаривания позволит получить то, что вы хотите.
6) До последней капли
Разрезав банку из- под майонеза или кетчупа, вы сможете использовать его полностью, до последней капли, тем самым сэкономив на продуктах. Сэкономить подсолнечное масло можно при помощи бутылочки из-под кетчупа. Перелейте масло в бутылку и тогда его расход значительно сократится.
7) Быстрое размораживание фарша
Возьмите небольшие целлофановые пакеты и разложите в них фарш. Пусть он хранится в холодильнике в отдельных порциях, так вы сможете быстро его разморозить и использовать необходимое количество продукта.
8) Замораживаем витамины
Ягоды, ароматные травы можно замораживать в формах для кубиков. Так они сохраняют не только свою форму, но и полезные свойства. Их можно использовать в приготовлении домашних лимонадов, чаёв других кулинарных рецептах. Это полезно и красиво.
9) Правильный разогрев в микроволновке
Часто при разогреве изделий из теста в микроволновой печи, корочка делается сухой и теряет первоначальный вид. Что предотвратить эту неприятность, поставьте рядом с выпечкой чашку с водой. За счёт влаги тесто при разогреве не высохнет, а хрустящие корочки сохранятся.
10) Лук от семи недуг
Все мы плачем горькими слезами, когда разрезаем лук. Если вы не планируете приготовить салат, а собираетесь использовать лук для других целей, положите его на 20 минут в морозильную камеру. Такая обработка холодом позволит вам нарезать луковицу без слёз. После морозилки лук теряет хрусткость, вот почему пред приготовлением салата такую процедуру лучше не делать.
11) Чистим цитрусовые без проблем
Если вы не хотите испортить дорогой маникюр, очищая цитрусовые, положите фрукты не несколько минут в микроволновку. Это облегчит процесс очистки в несколько раз.
Надеюсь, что данные советы пригодятся вам на вашей кухне, и сделают пребывание на ней более радостным, комфортным.