Напиток имеет китайское происхождение и считается чаем монахов Тибета. Чай отличается высокой калорийностью и снижает аппетит, что делает его полезным при похудении. В своем составе чай имеет сахар, соль, молоко, сливки, сливочное масло и мускатный орех.
В чае содержится кофеин, катехины и танины. Эти компоненты обеспечат вам бодрость, помогут сохранить молодость и красоту. В процессе приготовления возникает реакция чая и молока, что приводит к насыщению напитка уникальными комплексами жиров, витаминов и белков. Употребление калмыцкого чая укрепляет костную систему и помогает устранить холестерин из организма.
Для приготовления питья по первому способу следует использовать плиточный чай. Перед началом приготовления измельчаем мускатный орех. Вода нагревается на огне и в нее засыпается чай. После того, как вода закипела, засыпаем соль и тщательно перемешиваем. Затем добавляем в чай молоко, сливочное масло и мускатный орех. Полученную смесь перемешиваем и накрываем кипяток крышкой. Готовый напиток настаивается десять минут.
Второй способ предполагает использование измельченного байхового чая. Сначала он заливается холодной водой и нагревается до кипения. Затем кипящий сосуд с чаем варится на малом огне пятнадцать минут. Предварительно разогретые на водяной бане сливки добавляем в напиток и варим десять минут. После этого нужно добавить сливочное масло, соль и все это хорошо перемешать. Чашку накрываем крышкой и настаиваем пятнадцать минут..
Чтобы приготовить чай по третьему способу, применим заварной чайник, в котором сделаем крепкую заварку. В чашку заливается порция кипящего молока и чай из заварника. Затем доливаем обычный кипяток и добавляем мускатный орех с солью. Комбинируя пропорции молока и заварки, можно получать различный вкус готового чая.