Для того, чтобы приготовить нежнейшие куриные котлетки под сырной шубкой, нужно знать всего пару секретов, о которых в статье будет рассказано. Именно эти простые секреты позволяют достичь совершенства вкуса, нежности и сочности всеми любимого мясного блюда.❤️
👇Понадобится:
✔️ филе куриной грудки – 300 г.;
✔️ лук репчатый – 2 шт.;
✔️ манная крупа – 1 ст.л.;
✔️ соль – 1 ч.л.;
✔️ приправа для курицы – ½ ч.л.;
✔️ панировочные сухари – 4 ст.л.;
✔️ растительное масло – 3 ст.л.;
✔️ сыр – 40 г.;
✔️ майонез – 2 ст.л.;
✔️ чеснок – 2 зубчика.
👇Приготовление.
1️⃣ Куриное филе и лук пропустите через мясорубку. Посолите, положите приправу и всыпьте манную крупу.
❗️ Секрет первый. Манная крупа при распаривании делает мясо более воздушным, пышным и нежным.
2️⃣ Сформируйте круглые плоские котлетки диаметром 6-7 см толщиной не более 2-х см. Обваляйте их в панировочных сухарях и слегка обжарьте на сковороде на растительном масле по 3-4 мин. с каждой стороны.
❗️ Секрет второй. При обжаривании сок курицы запаковывается внутри и котлеты получаются сочными и вкусными.
3️⃣ Выложите котлеты в ёмкость для выпекания, смазанную растительным маслом.
4️⃣ Натрите на крупной терке сыр. Положите в него майонез и мелко нарежьте зубчики чеснока. Все перемешайте. Разложите сыр шубкой на котлеты.
5️⃣ Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте запекаться котлеты на 25 мин. За это время котлетки с боков подрумянятся, а сверху пропитаются расплавленным сыром с чесночком, что придаст им дополнительный изумительный вкус.
😋 Приятного вам аппетита!
❤️ Любите друг друга и будьте здоровы!
👋 Подписывайтесь на мой канал!