Эти покрытые медом морковь и пастернак от Гордона Рамзи обладают великолепно золотистым оттенком и добавляют приятный хруст к любому воскресному жареному. Рецепт моркови и пастернака в медовой глазури Гордона Рамзи восхитителен и прост. Известный британский шеф-повар берет эти два простых корнеплода и обжаривает их с классическими сладкими ароматами, такими как корица, звездчатый анис и мед, для получения шелковистого сиропообразного послевкусия. Глазурь действительно подчеркивает вкус этих овощей и идеально дополняет любое мясное ассорти или жаркое из орехов. Обслужить 8 человек и готово через полчаса - это проверенный и проверенный рецепт, который невозможно превзойти. Ингредиенты Как приготовить.
Эти покрытые медом морковь и пастернак от Гордона Рамзи обладают великолепно золотистым оттенком и добавляют приятный хруст к любому воскресному жареному.
Рецепт моркови и пастернака в медовой глазури Гордона Рамзи восхитителен и прост. Известный британский шеф-повар берет эти два простых корнеплода и обжаривает их с классическими сладкими ароматами, такими как корица, звездчатый анис и мед, для получения шелковистого сиропообразного послевкусия. Глазурь действительно подчеркивает вкус этих овощей и идеально дополняет любое мясное ассорти или жаркое из орехов. Обслужить 8 человек и готово через полчаса - это проверенный и проверенный рецепт, который невозможно превзойти.
Ингредиенты
- 500 г пастернака
- 500 г моркови
- 2–3 столовые ложки оливкового масла
- Несколько веточек тимьяна
- 1 палочка корицы, сломанная пополам
- 3 звездочки аниса
- Морская соль и свежемолотый черный перец
- 1–2 столовые ложки чистого меда
- Всплеск воды
- Несколько кусочков сливочного масла
Как приготовить.
- Очистите и разрежьте пастернак и морковь пополам или пополам, чтобы кусочки были одинакового размера.
- Нагрейте оливковое масло в большом сотейнике, затем добавьте морковь и пастернак и перемешайте, чтобы покрыть маслом. Добавьте тимьян, корицу, звездчатый анис и немного приправ.
- Готовьте на среднем огне 15–20 минут, часто переворачивая овощи, пока они не станут золотисто-коричневыми и почти полностью пропарятся.
- Полить медом и варить, пока овощи не начнут карамелизироваться. Смочите сковороду водой и увеличьте огонь. Варить 2–3 минуты, пока жидкость не испарится, а морковь и пастернак не прожариться.
- Перемешайте несколько кусочков сливочного масла, чтобы они стали глазурью.