Алтай не перестаёт удивлять нас своими тайнами. На этот раз нам открывается волшебный мир алтайского сыроделания.
Андрей Кенин уже более 5 лет проживает в холодном селе Курья, где изготавливает разные сорта сыра.
За плечами Андрея освоение 50 сортов вкуснейшего сыра,включая Маасдам, Чеддер и Пармезан.
Специалист рассказывает, что у каждого народа есть свой рецепт изготовления этого молочного продукта. Такие нюансы помогают сыровару изучать культуру разных этносов.
Удивителен мир кульнарии!
Алтай не перестаёт удивлять нас своими тайнами. На этот раз нам открывается волшебный мир алтайского сыроделания.
Андрей Кенин уже более 5 лет проживает в холодном селе Курья, где изготавливает разные сорта сыра.
За плечами Андрея освоение 50 сортов вкуснейшего сыра,включая Маасдам, Чеддер и Пармезан.
Специалист рассказывает, что у каждого народа есть свой рецепт изготовления этого молочного продукта. Такие нюансы помогают сыровару изучать культуру разных этносов.
Удивителен мир кульнарии!