Можно сколько угодно ругать царизм, но с бизнесом и инновациями в Российской империи все было на уровне! Например, первый автомат по продаже конфет (примерно такой вы можете увидеть в «Пятерочке» около дома) появился здесь уже в конце XIX века. Идею придумали братья Крахмальниковы – кондитеры из Одессы.
Сама фабрика была основана еще в 1820 году, но раскрутилась, когда перешла по наследству к братьям – Льву и Якову. Они сделали ставку на УТП, которое очень понравилось бы нынешнему российскому потребителю – натуральность. Настоящие соки яблок, персиков, вишни, винограда и апельсина использовали для изготовления леденцов, конфет и даже шоколада; видимо, современникам это тоже пришлось по вкусу, потому что братья в тот момент сумели здорово расширить производство. Может быть, роль тут сыграло то, что разнообразия свежих фруктов у обывателя не было (как и во всем мире в то время; помните «серединку от яблока» у Марка Твена? никогда не удивлялись, почему обычное яблоко так ценилось у мальчишек?), и необычные вкусы быстро подняли фабрику в топ любимых брендов.
Так вот – автомат по продаже конфет, с которого мы начали. Конечно, вендинговый аппарат – это в принципе удобно, но здесь было и многое от маркетинга. Сейчас такие штуки нас не удивляют, но в XIX веке они сами по себе вызвали ажиотаж. Работали втоматы точно так же, как и сейчас: бросаешь монетку, нажимаешь кнопку, получаешь конфетку.
Этим продвижение бренда не ограничивалось, конечно. Крахмальниковы выпускали драже, рахат-лукум, бисквиты, халву, мармелад, подушечки в сахаре – и придумывали разные фишки для их упаковки. Например, была даже серия этикеток с изображениями женщин разных стран мира – «Типы женщинъ всѣхъ странъ». Представляете, как у потребителей дух захватывало?
Сто лет спустя женщины с этикеток перекочевали в интернет, и ими начали… измерять скорость. О том, сколько это – «две девки в час» – в новости про день рождения «Яндекса».
И, конечно, слава братьев гремела далеко за пределами Одессы, а к 1910 году прибыль фабрики составляла 1,5 млн рублей в год. Фантастическая сумма по тем временам. Для сравнения: месяц аренды трехкомнатной квартире в центре Москвы обходился в те времена в 100–150 рублей, хорошая лошадь примерно во столько же, автомобиль без дополнительного «обвеса» – в 2 000 рублей, а килограмм черной паюсной икры 1 сорта – в 1,8 рубля.
На международных выставках Крахмальниковы пять раз брали золотые и серебряные медали. Открыться в Европе им, к сожалению, помешала Первая мировая, а затем их фабрику национализировали большевики, и братья эмигрировали в США.