Картошка с ребрами в духовке весьма популярное блюдо у многих хозяек. Вкусные ребрышки, обжаренные до карамельной корочки, с нежным картофелем следует подавать горячими. Украсить блюдо можно по вашему усмотрению и вкусу. Травы и специи придадут непередаваемый аромат блюду и сделают его еще более аппетитным. Рекомендуем следовать шагам приготовления, которые описаны ниже. Готовьте и наслаждайтесь результатом!
Ингредиенты
- Картошка - 1,5 кг
- Свиные ребра - 800 г.
- Майонез - 2 ст. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Хмели-Сунели - 2 ч. л.
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - 1 ч. л.
Приготовление
- Ребрышки разрезаем, предварительно промыв их под холодной водой и просушив.
- Далее готовим маринад. Требуется в отдельной посуде смешать майонез, хмели-сунели, черный молотый перец и соль. Перемешиваем.
- Складываем ребрышки в миску, выкладываем маринад и натираем им мясо. Даем промариноваться 20 минут.
- Теперь подготавливаем картофель. Очищаем и нарезаем средней толщины дольками каждую картофелину, перекладываем на смазанный противень, солим и перемешиваем.
- Затем на картофель выкладываем ребрышки и обязательно накрываем форму фольгой, закрепляя края.
- Выпекать блюдо потребуется 1 час, а затем следует снять фольгу и поставить снова в духовку на 10 минут.
- Теперь можно смело подавать ароматное и сытное блюдо на стол. Приятного аппетита!
Источник FoodOboz.
