Паста с креветками рецепт

Здравствуйте, дорогие друзья! С вами Надежда!

Паста с креветками - изумительно вкусное блюдо. Пастой традиционно называют любые макаронные изделия. Блюда из макаронных изделий впервые появились в Италии. В переводе с итальянского слово "паста" означает тесто. Все макаронные изделия, приготовленные из твердых сортов пшеницы, сваренные в воде или бульоне, итальянцы называют пастой.

Но в России это блюдо называют макаронами. В Италии же макаронами называют толстые трубочки из теста полые внутри. А именно такие и продавались раньше в наших магазинах. Со временем формы макаронных изделий изменились, появились: рожки, вермишель, ракушки, спагетти. А название так и осталось общее - макароны, по-итальянски - паста.

Паста отлично сочетается с разными соусами. Ее подают в сливочном соусе, в сливочно-чесночном соусе, в томатном соусе, или с сыром и помидорами.

Сегодня мы приготовим пасту в виде спагетти с креветками.

Паста с креветками

Ингредиенты:

• спагетти - 300 гр
• креветки - 400 гр
• чеснок - 3 зубчика
• сыр - 100 гр
• сливки 20% жирности - 80 мл
• масло растит. - 50 гр
• петрушка свежая - 70 гр
• соль - по вкусу
• черный молотый перец - по вкусу

Готовим пошагово:

• Приготовьте все нужные продукты.
• Сыр потрите на средней терке.
• Чеснок почистите и нарежьте тонкими пластинками.
• Креветки очистите, сняв панцирь и удалив все лишнее.
• Петрушку помойте, обсушите и мелко нарежьте.
• Пасту отварите в соленой воде до готовности.
• В сковородке на растит. масле обжарьте чеснок.
• К обжаренному чесноку добавьте креветки и обжарьте их с обеих сторон.
• Затем к креветкам добавьте сливки и перемешайте.
• Теперь добавьте спагетти, петрушку и тертый сыр.
• Все перемешайте.
• При необходимости добавьте отвар, в котором варились спагетти.
• Паста с креветками готова!
• Перед подачей украсьте блюдо зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Продолжение статьи читайте на моем блоге по ссылке:

https://krasotkasila.ru/na-vtoroe/pasta-s-krevetkami-retsept/