Запахи школьной столовой всегда были очень разными, но был один мой любимый - это сосиски в тесте. Схватила одну и побежала дальше на урок,
а пока добежала уже и съела.
Вот в этом и вся соль этого блюда.
В нашу страну оно попало при помощи одного из советских вождей – Хрущева. Он, по легенде, побывал в США и там попробовал хот-дог, из которого и получилась наша, уже отечественная, сосиска в тесте.
Я иногда готовлю их, а тесто покупаю замороженное слоёное.
Итак, для приготовления нужны:
- Тесто слоеное дрожжевое – упаковка 400 грамм
- Сыр 100 грамм
- Сосиски – те, которые вам по карману и нравятся
Тесто размораживаю , разрезая на квадраты, так оно оттаивает быстрее. В каждый квадратик, раскатанный на нужную площадь, засыпаю сыр, кладу сосиску и заворачиваю. Рулетики я укладываю плотно, так как "товарный" вид мне особо важен.
Выпекать мне нужно 20-25 минут при 190 градусах. Вам конечно лучше ориентироваться на свою духовку
Другое блюдо, которое пришло ко мне на кухню из Америки, это картофель айдахо или картошка по-деревенски.
Этот рецепт прекрасен тем, что требует минимального времени на подготовку продуктов, а вкус самой картошки не перебивает масло, как в картофеле-фри. Я не знала этого рецепта до тех пор, пока не попробовала его в одном ресторане быстрого питания, и уже его я модифицировала на свой лад.
Нам понадобится
- Картофель – его я беру на глаз (чтобы накормить семью)
- Травы самые простые вроде петрушки или укропа
- Соль, чеснок, можно паприку и перец (это все по вкусу)
- Подсолнечное масло
Помытый картофель нарезается ломтиками и просто обваливается в смеси из всего остального. Самый простой способ взять два одинаковых «тазика» и накрыть один другими, а затем перетрясти.
Выкладываем на противень и в духовку минут 45-50. Если хотите запеченный картофель с корочкой, то фольгой не накрываем, а если хочется мягкий, то обязательно накрываем фольгой.