В статье рассказываем про выбор духового шкафа. Электрический духовой шкаф – это прекрасная альтернатива классической газовой духовке. Ключевая особенность такого кухонного оборудования заключается в точной регулировке нагревания, погрешность составляет всего 1 градус.
Особенности современных духовых шкафов
Диапазон разогрева современных духовых шкафов, функционирующих от электричества, широкий и составляет 30-500 градусов. Внутренняя камера разогревается равномерно. Это позволяет хозяйкам готовить даже самые замысловатые блюда.
При работе таких устройств не образуется продуктов сгорания. Производители предлагают зависимые и независимые модели.
Выбор духового шкафа. Основные критерии
Основные критерии выборы кухонного оборудования – это:
- тип;
- система управления;
- опция очищения;
- размеры;
- комплектация;
- кулинарный функционал;
- дизайн.
Есть основные критерии и второстепенные.
Тип шкафа
Первым делом нужно определиться с типом шкафа. Для малогабаритных кухонных помещений рекомендуется выбирать встраиваемые модели. Такая техника способствует экономии пространства на кухне.
Система управления
Важно правильно определиться не только с типом шкафа, но и с его функционалом. Особое внимание рекомендуется обратить на систему управления. Чем дороже агрегат, тем она будет совершеннее.
Управление подразделяют на электронное и электромеханическое. Первый вариант предусматривает наличие сенсорной панели, в состав которой входят все требуемые кнопки с режимами.
На специальном экране отображаются сведения о выбранном режиме, время приготовления блюда. В электронно-механических моделях управление выполняется при помощи поворотных выключателей. Такой технике отдают предпочтение взрослые люди, недолюбливающие устройства с сенсорными кнопками.
Опция очищения
Очищение духовых шкафов занимает массу времени, поэтому многие производители начали предлагать модели с опцией очищения. Методика удаления загрязнений может быть каталитической, пароводяной, пиролитической и традиционной.
Размеры духового шкафа
Духовка должна вписаться в помещение по размеру. Стандартными считаются параметры 60х60х56 см. Техника размером 45 см – отличный вариант для малогабаритных кухонь.
В низких моделях, высота которых составляет 38-55 см, обычно имеется опция СВЧ-печки. Глубина камер во всех модификациях примерно идентичная – 60 см.
Комплектация
Стандартная комплектация электрических духовых шкафов включает противни и решетки. Наличие дополнительных аксессуаров зависит от стоимости бытовой техники. На противнях может быть антипригарное либо эмалированное покрытие.
Некоторые модификации предусматривают наличие противней из стекла или пекарских камней.
Кулинарный функционал
Один из главных моментов выбора электрических духовок – кулинарный функционал. В продаже можно отыскать модели, предусматривающие помимо основных режимов нагревания еще и дополнительные. Такая техника помимо запекания продуктов выполняет еще и их разморозку.
Особой популярностью пользуются модели с функцией пароварки и СВЧ-модулем. Во втором случае в устройстве объединяется одновременно два прибора: духовой шкаф и микроволновая печка. Модели с опцией пароварки более дорогостоящие, при приготовлении пищи они позволяют сохранять максимум ее полезных свойств.
Если есть возможность, стоит приобрести духовой шкаф с автоматическими программами, в которых можно заказать температурный режим приготовления конкретных блюд.
Любители мяса выбирают электрические духовки, оснащенные вертелом.
Дизайн
Отдавая предпочтение той или иной модели духового шкафа, подумайте, впишется ли она в интерьер. В линейках представлены универсальные варианты и устройства с дизайна в стиле хай-тек, ретро.
Выбор духового шкафа: непростая задача. Специально для наших читателей мы подготовили рейтинг электрических духовых шкафов на основе отзывов, которые оставляют реальные пользователи на просторах интернета.