Моей маме 62 года, и не смотря на немолодой возраст, она очень активна в плане любой физической работы. А ещё она заядлая огородница, не пройдёт мимо новых гибридов томатов и огурцов, а её сад, летом, просто усыпан яркими цветами. Особенно она любит флоксы.
Но сегодня я хочу рассказать не о своей любимой маме, а о том, как она уже много лет сохраняет в целости свой чеснок до самой весны.
Это действительно самый простой и надёжный способ сохранить чеснок, головки остаются плотными, целыми, а сами дольки не засыхают и не портятся.
Много лет назад ей подсказала женщина-армянка, с которой они разговорились на рынке и мама посетовала ей о своих трудностях с сохранением зимой чеснока.
А оказалось, всё очень просто!
Чеснок нужно обязательно брать целый, без срезов и нагноений. Головки должны быть плотными, а зубчики прилегать друг к другу. Про такой чеснок говорят "один к одному". Лишнюю шелуху нужно также снять.
В чистые, ещё лучше простерилизованные, трёхлитровые банки укладываем головки чеснока. Утрамбовывать не нужно, но при этом старательно заполняем всё пространство тары.
Сверху оставить немного свободного места.
Далее берём отрез марли, приблизительно 0,5 на 0,5 метра, складываем в несколько слоёв и укладываем прямо на чеснок, сверху банки.
*Крышкой не закрывать
И теперь, в таком виде, убираем банки с чесноком в сухое прохладное место.
В нашем доме, у родителей, прекрасный глубокий погреб. Вот там, на самодельной полке, мама выставляет каждый год банки в ряд. Также отлично хранится и в прокладных лоджиях.
Важно, пока банка полностью не закончилась, другую не начинали. Вот так эффективно мы научились сберегать и сохранять наш чеснок с огорода.
Делитесь в комментариях, получается у вас сохранить чеснок до самой зимы и что вы для этого делаете? Рада буду Вас услышать😉🤗
Спасибо за лайк и подписку на мой канал. Здесь интересно и очень вкусно😊. И не забывайте сохранять понравившиеся рецепты!
💖🤗НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам будет несложно, но я буду очень рада! Спасибо за ваше внимание! Я очень стараюсь готовить самые простые и интересные рецепты!
Популярные рецепты на канале #СЫТЫЙ ПАПА :
🍏3 гениальных рецепта с яблоком, у которых 100% положительных отзывов на Дзене (простые и вкусные рецепты на скорую руку)
🍧 Беру стакан любого варенья - раз, два и вкусное лакомство готово! Все спрашивают рецепт
🎂Шоколадный красавец за 5 минут: минимум калорий, продуктов и времени. Божественный вкус десерта (без сахара и муки)
🌭 800 грамм теста и куча пирожков или почему этим рецептом теста я делюсь чаще всего