У нас есть друг в Италии, типичный итальянец, который, как и многие мужчины в Италии, готовит на 5+.
Нашу кухню, я имею в виду кухню народов СССР, он употребляет очень выборочно. Но плов он любит, называет его «ризотто с мясом».
Плов я реально готовлю на 5+, один раз только получилась каша с мясом, потому что нужно было приготовить плов на открытом огне – для этого нужен навык, которого не было. Плов я могу приготовить хоть из кого, только из сусликов и летучих мышей разве что не делала.
⠀
И вот Новый года, наша компания решили встретить его в Италии, десант туда летит большой, а вместе с людьми туда летят: рис, приправы, кусок курдюка и огромный чугунный казан – он стал истинным удивлением для дотошных итальянских таможенников: «Вы действительно привезли эту кастрюлю, чтобы в ней готовить?». Подруга, отвечавшая за перевозку казана, сложила туда вещи и игрушки своего ребенка – это чтобы место не пропадало. Таможенники изумленно смотрели на то, как она снова складывает в эту «кастрюлю» погремушки и ползунки и, наверное, думали, что с головой у нее не всё в порядке.
НО. Операция «Доставка ингредиентов для плова в Тоскану» была проведена успешно.
В «день плова» десант высадился уже на кухне: чистка овощей, резка мяса, замачивание риса, вытапливание курдюка, - всё это длилось часа четыре-пять, многие итальянские гости к концу вообще перестали понимать, что это за блюдо такое.
В их понимании только соус «болоньез» может готовиться столько времени, но он тушится один на один на плите, а тут – 10 человек вовлечены в процесс и такой ажиотаж. Ну, все ок закончилось, плов залетел, как птица на макушку дерева – намного быстрее его съели, чем он готовился.
Спустя время, так же – в Италии – решили повторить с пловом. Наш итальянский друг, услышав, что мы собираемся готовить плов, в ужасе говорит: «Это же 5 часов, нет, давайте не сегодня». Но что я ему отвечаю: «Два часа!»
После ужина было «Белисимо» в мой адрес, а потом вопрос: «Как? Как ты сумела ускорить процесс – с пяти часов до двух?»
Как вы думаете, как у меня так получилось? Пишите в комментарии🤗🤗🤗Ставьте пальчики вверх👍👍👍