Найти в Дзене
Дарья Морозова

Зразы из картофеля и капусты

Если вы привыкли готовить зразы с мясом, можно разнообразить вкус блюда и приготовить его с капустой. Картофельная паста для зраза отлично сочетается с сочной капустой и делает блюдо очень вкусным. Картофельные зразы с капустой могут хорошо утолить голод и украсить ваш стол к празднику. Приготовив такое блюдо, вы можете быть уверены, что гости останутся и сытыми, и довольными. И процесс приготовления не займет много времени и сил. Ингредиенты Картофель - 7 шт. Капуста белокочанная - 1 шт. Мука пшеничная - 300 г Яйца - 1 штука Солить по вкусу Перец черный молотый - По вкусу Растительное масло - по вкусу Подготовка Для начала нужно отварить картофель, а когда он будет готов, слить воду и размять картофельное пюре. Затем нужно нашинковать капусту и тушить на медленном огне, добавив растительное масло, немного воды, соль и перец. К остывшему пюре нужно отправить одно яйцо и 100 грамм муки. Ингредиенты необходимо перемешать до однородной массы.
Перед формированием изделий поверхность необхо

Если вы привыкли готовить зразы с мясом, можно разнообразить вкус блюда и приготовить его с капустой. Картофельная паста для зраза отлично сочетается с сочной капустой и делает блюдо очень вкусным.

Картофельные зразы с капустой могут хорошо утолить голод и украсить ваш стол к празднику. Приготовив такое блюдо, вы можете быть уверены, что гости останутся и сытыми, и довольными. И процесс приготовления не займет много времени и сил.

Ингредиенты

Картофель - 7 шт.

Капуста белокочанная - 1 шт.

Мука пшеничная - 300 г

Яйца - 1 штука

Солить по вкусу

Перец черный молотый - По вкусу

Растительное масло - по вкусу

Подготовка

Для начала нужно отварить картофель, а когда он будет готов, слить воду и размять картофельное пюре.

Затем нужно нашинковать капусту и тушить на медленном огне, добавив растительное масло, немного воды, соль и перец.

К остывшему пюре нужно отправить одно яйцо и 100 грамм муки. Ингредиенты необходимо перемешать до однородной массы.
Перед формированием изделий поверхность необходимо присыпать мукой, а также обмакнуть в муке руки. Затем необходимо взять небольшое количество картофельной пасты и сформировать пласт.
На образовавшийся пласт нужно выложить немного капусты и сразу слепить. Важно, чтобы начинка не содержала лишней жидкости.
Выкладываем приготовленные зразы на хорошо разогретую сковороду, предварительно налив туда растительное масло.
Зразы, хорошо прожаренные с двух сторон, можно переложить на тарелку и украсить зеленью при подаче.