Курица по-итальянски с оливками рецепт

Этот цыпленок в итальянском стиле с оливками, всего 301 калория на порцию, является восхитительным низкокалорийным вариантом.

Это блюдо из одного горшка объединяет лук, сельдерей, нарезанные помидоры и черные оливки, чтобы получилось одно аппетитное блюдо. Эта курица в итальянском стиле, наполненная красным винным уксусом, свежим розмарином, чесноком и лавровым листом, полна аромата. Всего 9,3 грамма углеводов на порцию, это один из наших любимых рецептов с низким содержанием углеводов.

Ингредиенты

• 2 кг куриных грудок на свободном выгуле или 6 грудок без кожи
• 2 столовые ложки светлого оливкового масла
• 2 луковицы, очищенные и нарезанные
• 1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
• 2 измельченных зубчика чеснока
• маленький бокал белого вина
• 1х400 г нарезанных помидоров в жестяной банке
• 350 г свежих помидоров, очищенных от кожицы и нарезанных
• 1 столовая ложка вяленой томатной пасты
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 лавровый лист
• 1 стебель свежего розмарина, нарезанные листья
• 100 г черных оливок, очищенных от косточек

Как приготовить.

1. Приправьте курицу. Нагрейте половину масла в большом сотейнике и обжарьте куриные кусочки с обеих сторон. Перенести на тарелку.
2. Добавьте в сковороду оставшееся масло и готовьте лук и сельдерей примерно 6-8 минут, пока они не станут мягкими.
3. Добавьте чеснок и вино и пузыри в течение 2 минут. Затем добавьте консервированные и свежие помидоры, вяленую томатную пасту, уксус, зелень и оливки; сезон.
4. Положите курицу обратно, доведите соус до кипения, слегка накройте крышкой, затем убавьте огонь и тушите 40 минут.
5. Подавайте с вашей любимой пастой или картофелем и большим количеством хрустящего хлеба, чтобы избавиться от всех этих пикантных качеств.
6. Метод мультиварки:  если готовите в мультиварке, выполните шаги 1 и 2 и добавьте в миску мультиварки. Добавьте оставшиеся ингредиенты и готовьте на высокой температуре в течение 3-4 часов или до 6 часов на низкой температуре.