Русское Жаркое.
Одно из популярных блюд является "Русское Жаркое". Тогда жаркое подавали вторым после традиционного супа. Суть блюда легко улавливается благодаря корню «жар» – это значит, что его несколько часов томят в печи.
Блины.
Блины должен попробовать каждый в своей жизни. Это очень легкое, но вкусное блюдо от которого вы будете в восторге.
Изначально блины были ритуальным блюдом – их готовили к поминальному столу, а позже еще и к Масленице. Но сегодня эти тонкие лепешки, напоминающие солнце, стали полноценным русским блюдом без какого-либо подтекста. Блины упоминаются во многих пословицах и поговорках, что еще раз подчеркивает их популярность
Пельмени.
Одно из самых известных блюд в России и не только это, конечно же пельмени. Они вкусные и сытные, а приготовить их не так сложно.
В России пельмени заготавливали на много месяцев вперед, так как они замечательно хранятся в замороженном виде.Так как пельмени пришли в русскую кухню с Урала, то не удивительно, что самой популярной их разновидностью является именно сибирская. И хотя во многих странах мира есть очень похожие блюда (достаточно вспомнить Грузию, Италию и Китай), мы считаем их исконно русским блюдом.
Окрошка.
И куда же без Русской окрошки. Все знают , что же за блюдо такое Окрошка.
В летнее время все блюда легко затмевает окрошка. Она сытная и одновременно легкая, замечательно освежает и не дает чувства тяжести, свойственного наваристым супам. Окрошка готовится в то время, когда наша земля богата на свежие овощи.
Квас на ржаном хлебе.
Квас - это хлебный напиток, который очень хорошо удаляет жажду и охлаждает тебя в летнее время.
Наши предки готовили его из самых разных ингредиентов, благодаря чему у него был кислый или сладкий вкус, темный или светлый цвет, различная резкость и аромат. Но традиционным считается именно квас на ржаном хлебе. Удивительно, насколько вкусным может быть этот напиток, приготовленный из ржаных корочек, дрожжей, сахара и изюма! А еще он не просто хорошо утоляет жажду, но и используется в лечебных целях. Например, квас благотворно влияет на работу пищеварительной системы.
