Этот рецепт отличается от всех. Пюре получается очень нежным с ароматом жареного картофеля и специй. Мои родные оценили это блюдо на пять баллов из пяти.
Ингредиенты для самого вкусного пюре:
- картофель - 1 кг.;
- растительное масло - для жарки;
- соль, перец и приправы - по вкусу (у меня приправа для картофеля 5 гр.);
- свежий укроп - 5 веточек;
- молоко - 100 мл.
1. Картофель очистила от кожуры, тщательно помыла и нарезала крупными кусками.
2. Разогрела сковороду с растительным масло и отправила туда картофель. Посыпала солью и специями. Обжарила 10 минут.
3. Затем переложила картофель в кастрюлю, добавила воды так, чтобы она покрывала картофель и еще немного посолила. Варила до готовности.
4. Далее выключила плиту и слила бульон с картофеля.
5. Добавила в кастрюлю молоко.
6. Размяла картофель картофелемялкой. Добавила порциями бульон и размяла до нужной мне консистенции. Все любят разное пюре, поэтому бульон добавляется по вашему вкусу.
7. Нарубила помельче вымытый укроп и добавила к пюре.
8. Все тщательно перемешала. Самое вкусное пюре готово.
Пюре получилось очень вкусным и необычным. Так я готовила пюре в первый раз, но моим родным оно понравилось. Обязательно буду готовить еще.
Какие вы знаете необычные рецепты приготовления пюре?
