Быстро: МАКАРОНЫ с мясом и овощами; САЛАТ из моркови и свёклы; МИНТАЙ, запечённый с овощами; МИНЕСТРОНЕ со стручковой фасолью; РУЛЕТИКИ из слоёного теста с грибами и маслинами. Быстрый салат из моркови и свёклы с маринованным луком. Свёклу и морковь варить не нужно - салат готовится из сырых овощей. Репчатый лук маринуется с уксусом несколько минут, и этого времени как раз хватает, чтобы натереть свёклу и морковь на тёрке. Быстро, просто и вкусно. Минтай, запечённый с картошкой, помидорами и сладким перцем. Приготовить вкусную рыбку сразу с аппетитным гарниром очень просто. Сначала филе минтая быстро маринуется в соевом соусе, а в это время сладкий перец обжаривается вместе с луком и морковью. Затем рыба, картофель, помидоры и обжаренные овощи выкладываются слоями в форму для запекания. Для сочности добавляется сливочное масло и сметана. Блюдо получается нежным и сочным. Минестроне со стручковой фасолью и вермишелью. Минестроне - итальянский суп из овощей, в составе которого также м