Самый вкусный плов..всего за 25 минут
Как я говорила... на моем канале только Быстрый Вкусный Недорогой рецепт...
Я всегда любила плов, но с бараниной и говядиной он казался слишком жирный и тяжелый. Я решила заменить мясо на курицу, а именно грудку. Получилось Любимое блюдо нашего младшего сына....
Нам нужно:
1 куриная грудка
1 морковь
500 грамм рис круглый
Соль,приправа для плова
Чеснок
Растительное масло
Нарезаю морковь, именно нарезкой без использования терки...
Берем сотейник или сковороду с высоким бортом.. нагреваем масло и добавляем туда морковь... обжариваем 2-3 минуты ..
За это время нарезаем куриную грудку и добавляем к моркови... все хорошо обжариваем ....
Далее добавляем приправу и соль... все хорошо перемешиваем ....
Получается вот такая ароматная основа нашему плову...
Далее берем рис... рис я промываю три раза в холодной воде...
И засыпаем в сотейник, покрывая всю курино-морковную основу....
Берем чеснок... отрезаем хвост..и выкладываем в середину нашего риса...
Берем два стакана кипятка...и медленно заливаем наш плов... воды должно быть столько, чтоб закрывал рис ... Не перемешиваем плов...
Накрываем крышкой , уменьшаем огонь до ниже среднего и оставляем так на 15 минут... рис впитает воду....
Выключаем плиту...и оставляем еще минут на 5 под крышкой...
Вот такой вкусный плов готов....
Итого:
Куриная грудка примерно 90 рублей
Рис круглый 50 рублей
Морковь 10 руб
Прирправа , соль 15 рублей
Чеснок 10 рублей
Масло растительное 20 рублей
195рублей... ужин на семью...