Всем добрый день!
Подходит к концу месяц сентябрь, а вместе с ним завершается и наш двухнедельный марафон. Какой бы магазин выбрать для посещения двадцать девятого сентября? 😁 Ну а пока что предпоследний отчет - одинадцатый и двенадцатый день, суббота и воскресенье.
Не можем мы без сложностей. С 15го по 28е сентября живем на том, что есть в хозяйстве и в магазин не ходим.
И должна я отчитаться, что и мини цель нашего марафона выполнена - пирог с кремом из сливок, которые ждали своего часа с июля, приготовлен. И уже частично съеден)
Рецепт очень простой.
Бисквит - 4 яйца, стакан муки, стакан сахара, чуть масла, чтобы смазать форму. Яйца взбила с сахаром, добавила муку, быстро смешала. Выпекала бисквит мультиварка, один час.
Крем - сливки для взбивания, смесь-загуститель, 80г сахарной пудры. Готовила по инструкции на загустителе. Минуту взбивала сливки, добавила пудру и загуститель, еще раз взбила.
Наполнитель- люблю добавлять в пирог ягоды или фрукты. В этот раз взяла замороженную ежевику, вот чем она хороша-держит форму и совсем не растекается после разморозки.
Бисквит разрезала на четыре коржа, собрала пирог, промазывая коржи кремом, в один слой добавила ежевику.
Оставила пирог на полчаса при комнатной температуре, пропитаться, затем убрала на несколько часов в холодильник. Перед подачей посыпала тертым шоколадом. Не умею красиво украшать, к сожалению, вот только так, крошкой посыпаю, ореховой, шоколадной или хоть бисквитной.
Нам было вкусно😁. И ещё будет.
Ну и про основное питание.
Завтраки.
В субботу голову не ломали - вареные яйца, кофе с молоком и конфетами. В воскресенье - остатки ужина субботы - пицца домашняя. И пирог, конечно.
Такая погода переменчивая, то солнце, то дождь, но в любом случае холодно, еще из-за этого часто горячего да сладкого хочется.
Обеды.
Сэкономила на кабачковой запеканке мясо😁😁😁 и потушила его отдельно. Мяса не много было, но лук, морковь, подливки побольше - нормально получилось. Два дня с разными гарнирами ели, с гречневой кашей и макаронами, и еще осталось.
Ужины.
В субботу захотелось чего-нибудь эдакого, вот пиццу приготовила. С начинкой небогато, правда, но в морозилке три сосиски завалялись, порезала их потоньше и вышло много. Как и сыра, который потерла на мелкой терке. Вот действительно, есть польза в марафоне - остатки подбираем😁. Тощий болгарский перчик тоже из завалявшегося.
Всю пиццу не осилили, осталось и на следующий завтрак.
Суббота - провозились по хозяйству, с птицей, дольше чем рассчитывали. А ужина то и нет. И не страшно, бутерброды и чай с пирогом - ужин может и вредный, но очень вкусный, можно иногда себе позволить.
Незаметно как-то эти две недели почти пролетели, два денечка всего осталось и последний отчет о том, что в закромах нашлось.
На сегодня всё, большое спасибо за внимание! 🌻🌻🌻
#марафон #экономия #экономия бюджета #экономия денег #меню на день
