Надеваю сапожки, беру корзинку, сегодня в планах приобщаться к прекрасному – иду в лес за опятами.
Ближние истринские леса – настоящее богатство.
Середина сентября, не холодно и не жарко. Все как надо.
Утро. Солнечные лучи пробиваются сквозь ветки и последнюю листву.
Пахнет прелью, незаметные паутиночки лезут в лицо, нога осторожно ступает по опавшим иголочками и влажной листве, хрустят веточки под сапогом. Тишина. Рай.
Вы спросите, как искать опята, где они растут? Очень просто – ищем упавшую или трухлявую березу, ель. Опятки – санитары леса.
Отличить настоящих от ложных довольно легко – по юбочке под самой шляпкой. А шляпка у них, в отличие от ложных – бархатная, теплого охристо-коричневого цвета.
Собирать их одно удовольствие – растут большими семейками и пучками.
Лучше всего брать с собой кухонные ножницы. Левой рукой захватываем головки, сколько получится – а правой (если вы правша, конечно), аккуратно срезаем.
Слежу внимательно, чтобы грибочек не перестоял, не перезрел, поэтому беру только свеженьких крепышей со светлыми ножками.
Последний штрих – прежде, чем положить добычу в корзину, внимательно вытряхиваю всех жучков-короедов, которые прячутся под шляпкой. Лишний «белок» нам ни к чему.
Мне повезло – встретила сразу несколько подходящих деревьев, корзинка наполнилась очень быстро.
А сколько радости получила от такой вылазки!
А как готовлю опята, расскажу в следующий раз.
Если любишь собирать грибы поставь лайк